Prickly peren zijn de vrucht van de cactusvijg cactus. Deze smakelijke, ovale vruchten groeien uit de toppen van stekelige cactusbladeren en variëren in kleur van geelgroen tot dieprood of paars. Prickly peren zijn niet alleen een dieet, maar ook een medicinale behandeling voor zwelling en reuma bij veel inheemse volkeren in het zuidwesten van de Verenigde Staten en Mexico. Of het nu rauw of gedroogd is, deze stekelige kleine vruchten bieden uw lichaam verschillende gezondheidsvoordelen.
Voedingsvezels
Voedingsvezel is een vorm van koolhydraten die voorkomt in planten, zoals fruit, groenten en granen, die mensen niet kunnen verteren. Vezel draagt bij aan de gezondheid van het spijsverteringsstelsel en helpt constipatie te voorkomen. Voedingsvezels zijn ook gekoppeld aan lagere cholesterolwaarden, verminderd risico op hartaandoeningen en beroertes en verbeterde glucosetolerantie. Prickly peren zitten boordevol vezels. Een portie van 1 kopje bevat 5,4 gram vezels, wat 22 procent van de dagelijkse waarde is die is vastgesteld door de Amerikaanse Food and Drug Administration.
Ondersteunt lichaamsfuncties
Prickly peren zijn een rijke bron van de mineralen magnesium en kalium. Beide mineralen spelen een belangrijke rol bij het activeren van enzymen die de lichaamsfuncties regelen. Ze dragen bij aan de stofwisseling van koolhydraten, vetten en eiwitten om energie te produceren. Ze helpen bij de regulatie van uw hartslag en helpen de juiste zenuw- en spierfunctie te garanderen. Ze dragen ook bij aan de ontwikkeling van het DNA en RNA van uw lichaam. Een portie verse stekelige peer van 1 kop bevat 127 milligram magnesium, dat is ongeveer 32 procent van de DV en 328 milligram kalium, dat is net 10 procent van de DV.
Versterk botten en tanden
Calcium is niet alleen cruciaal voor de ontwikkeling, maar ook voor het permanente onderhoud van botten en tanden. Dit mineraal helpt ook osteoporose te voorkomen. Ongeveer 99 procent van het calcium in je lichaam wordt gevonden in je botten en tanden. Het eten van een portie verse stekelvijg van 1 kopje levert je lichaam 83 milligram calcium op, of ongeveer 8 procent van de DV die is ingesteld door de FDA.
Gewichtsbeheer
Het beperken van calorieën en verzadigde vetten is een belangrijk onderdeel van elk plan voor gewichtsverlies of gewichtsbeheersing. Een portie verse stekelige peer met 1 kopje bevat slechts 61 calorieën en 0,76 gram totaal vet, inclusief 0,1 gram verzadigd vet. Het biedt ook 1,09 gram eiwit en 14,26 gram koolhydraten. Dieetvriendelijke stekelige peren zijn een goede keuze voor mensen die hun gewicht controleren.
