Quinoa alleen zal je niet doen aankomen. In feite biedt het verschillende kwaliteiten die het een goede keuze maken voor een afslankdieet. Een portie quinoa levert minstens 10 procent van uw dagelijkse waarde van negen vitaminen en mineralen. Eén kopje heeft ongeveer dezelfde calorieën als een kom ontbijtgranen geserveerd met vetvrije melk. Quinoa bevat weinig vet en is een goede bron van eiwitten en vezels, die beide voordelen bieden op het gebied van gewichtsverlies.
Calorieën in Quinoa
Eén kopje gekookte quinoa bevat 222 calorieën die rijk aan voedingsstoffen zijn. De potentiële impact op uw gewicht hangt af van of u binnen uw dagelijkse doel voor totale calorieën blijft of deze overschrijdt. Als je al je maximale aantal calorieën hebt verbruikt voor de dag, maar 's avonds een snack wilt en je hebt een schaal met quinoa, dan voeg je 222 extra calorieën toe die bijdragen aan de gewichtstoename. Een goede manier om quinoa in uw dieet op te nemen, is door het met groenten te mengen om er een complete maaltijd van te maken.
Koolhydraten voor duurzame energie
Eén kopje quinoa heeft 39 gram totale koolhydraten. De koolhydraten in quinoa kunnen u helpen de dieetval van achterblijvende energie te vermijden wanneer een persoon een beperkt aantal calorieën gebruikt. De meeste koolhydraten van quinoa bestaan uit complexe zetmelen die duurzame energie leveren. Deze koolhydraten ondersteunen je basale metabolisme, spieren en hersenen, terwijl ze ook de energie leveren die je nodig hebt om je drukke dag te doorstaan. Ze helpen je ook bij het vasthouden aan een regelmatige oefeningsroutine. Volgens het Institute of Medicine moeten koolhydraten verantwoordelijk zijn voor ten minste 45 procent van uw dagelijkse calorieën.
Eiwit bevordert volheid
Quinoa is speciaal, omdat het een van de weinige plantaardige voedingsmiddelen is met complete eiwitten. Eiwit is een goed hulpmiddel om af te vallen, omdat het spikes in de bloedsuikerspiegel voorkomt, die honger veroorzaken, merkt de Harvard School of Public Health op. Het helpt je ook om je vol te voelen en je lichaam gebruikt meer calorieën om eiwitten te verteren dan koolhydraten en vetten te verteren. Eiwit kan ook het hormoon stimuleren dat je een vol en voldaan gevoel geeft, blijkt uit onderzoek dat is gepubliceerd in het nummer van mei 2013 van het 'American Journal of Clinical Nutrition'. Eén kopje gekookte quinoa bevat 8 gram eiwit, of 16 procent van de VS Aanbevolen dagelijkse dosis van Food and Drug Administration van 50 gram, gebaseerd op een dieet met 2000 calorieën. Uw individuele eiwitbehoeften zullen variëren.
Fiber als een hulpmiddel om gewicht te verliezen
Omdat de oplosbare vezel in quinoa water absorbeert, vult het je maag op en voel je je vol. Dan houdt het het voedsel langer in je maag, zodat het gevoel van verzadiging lang aanhoudt. Fiber kan de afgifte van het hormoon ghreline vertragen, zo blijkt uit een recensie gepubliceerd in het juni 2012 nummer van "Current Obesity Reports." Omdat ghrelin je hongerig maakt, helpt het vertragen van zijn versie om je honger wat langer op te houden. Je krijgt 5 gram vezels, of ongeveer 20 procent van de door de FDA voorgestelde dagelijkse waarde van 25 gram, uit een kop gekookte quinoa.
