Calciumpyruvaat is een natuurlijke stof die in ons lichaam wordt gemaakt en die bijdraagt aan de stofwisseling en de vertering van koolhydraten. De onstabiele vorm van deze stof, bekend als pyrodruivenzuur, wordt gestabiliseerd door de toevoeging van natrium of calcium. Calciumpyruvaat is de stof die de Kreb-cyclus start, waarmee onze lichamen adenosine triphophate (ATP) of energie maken tijdens aerobe ademhaling. Aërobe ademhaling is die welke optreedt in de aanwezigheid van zuurstof, tijdens oefeningen, zoals hardlopen en joggen. Natuurlijke bronnen van pyruvaat zijn appels, kaas, donker bier en rode wijn.
Vetverlies
Velen beweren dat calciumpyruvaat kan helpen bij gewichts- en / of vetverlies. In theorie, aangezien het de grondstof is voor cellulaire ademhaling, zou suppletie met calciumpyruvaat de hoeveelheid verbrande energie moeten verhogen, waardoor meer vetverbranding mogelijk is. De vraag is of dit inderdaad het geval is. Een studie uitgevoerd door Dr. Ronald Stanko van de Universiteit van Pittsburgh concludeerde dat calciumpyruvaat dit vetverbrandende effect heeft. Zwaarlijvige vrouwen werden gedurende 21 dagen op een 1000 calorieën dieet gezet tijdens deze studie. De groep die calciumpyruvaat ontving, kreeg 48 procent meer vetverlies, wat neerkomt op 3,2 extra kilo's. Echter, zeer hoge doses van 30 gram per dag werden gebruikt om dit resultaat op te wekken. De gebruikelijke aanbeveling van 5 gram per dag is misschien niet voldoende om vergelijkbare resultaten te produceren. De kosten van een hoge doseringsaanvulling met calciumpyruvaat kunnen voor sommigen te duur zijn. Diet-and-Health.net kortingen het onderzoek, beweren dat er nog geen solide bewijs voor de voordelen van het gewichtsverlies.
Energie en uithoudingsvermogen
Suppletie met calciumpyruvaat kan de duursporters ten goede komen, van wie de lichamen voortdurend de ATP-productie omkeren voor voldoende energie om langdurige periodes van inspanning te verrichten. Het transport van glucose en eiwit naar spiercellen en het beschikbaar stellen van optimale niveaus van ATP zijn de theoretische voordelen van calciumpyruvaat. Anekdotische verhalen over toegenomen energie en minder vermoeidheid bij duursporters zijn er genoeg, maar solide onderzoek is enigszins ongrijpbaar. Echter, een gepubliceerde, peer-reviewed studie, gepubliceerd in de "Journal of Applied Physiology", toonde aan dat 25 gram calciumpyruvaat, gecombineerd met 75 gram dihydroxyaceton een toename van het uithoudingsvermogen van de tricepspier met 20 procent veroorzaakte gedurende zeven dagen suppletie. Nogmaals, deze verbindingen in zulke grote hoeveelheden kunnen niet beschikbaar zijn voor reguliere en recreatieve stagiairs.
Andere voordelen, dosering en bijwerkingen
Sommigen suggereren dat andere mogelijke voordelen van suppletie met calciumpyruvaat antioxiderende activiteit kunnen zijn voor anti-aging, lagere bloeddruk en cholesterol, verhoogde opslag en gebruik van glyogeen, verhoogde spieropbouw en -retentie, verhoogde ruststofwisseling en een hoger vetzuurgebruik. Hoewel alle bekende onderzoeken met aanvullende voordelen een hoge dosering hebben gebruikt, wordt meestal 5 gram per dag aanbevolen. Er zijn maar weinig of geen studies die baat hebben bij zo'n kleine dosis. Calciumpyruvaat wordt van nature gemaakt en gebruikt in het lichaam, dus een overdosis is onwaarschijnlijk. Er zijn echter bijwerkingen, zoals diarree, opgeblazen gevoel, gas en toegenomen stoelgang geregistreerd. Voor mensen met een hartaandoening, zorg ervoor dat u calciumpyruvaat krijgt, omdat verbindingen die gestabiliseerd zijn met natrium de bloeddruk kunnen verhogen tot een gevaarlijk niveau.
