De naam "hagelslag" verwijst over het algemeen naar langwerpige nonpareils. Suikerachtig zoet en hard, hagelslag is voornamelijk decoratief. Veel desserts krijgen een aantal "jimmies" na het bakken. Echter, tenzij de gebakken waren berijpt zijn, vallen de hagelslag meestal weg. Als je de bovenkant van het browniebeslag bestrooit vlak voor het bakken, druppelen de hagelslagjes iets in het beslag en blijven ze in positie na het bakken. Als alternatief, neem hagelslag op met nat beslag om ze in het midden van de brownie op te nemen.
Sprinkles binnenin
Stap 1
Stel de oventemperatuur in volgens de richtlijnen van uw brownierecept, meestal 350 tot 400 graden Fahrenheit. Schakel de oven in om voor te verwarmen.
Stap 2
Giet hagelslag naar smaak in het voorbereide browniebeslag. Vouw de hagelslag in het beslag met een keukenspatel. Giet het beslagmengsel in een ingevette ovenschaal.
Stap 3
Plaats het gerecht in de oven en bak volgens de richtlijnen van je recept, meestal 45 tot 60 minuten. Verwijder de brownies uit de oven en laat afkoelen voor je ze serveert.
Sprinkles bovenop
Stap 1
Giet het browniebeslag in een ingevette ovenschaal.
Stap 2
Knijp verschillende hagelslag tussen je duim en wijsvinger en verspreid de sprinkles lichtjes over de bovenkant van het natte beslag. Als je hagelslag in een schudfles zit, schud de hagelslag over het natte beslag. Plaats het browniebeslag onmiddellijk in de oven.
Stap 3
Bak de brownies volgens de richtlijnen van je recept en laat ze afkoelen voordat je ze serveert.
Sprinkles op Frosting
Stap 1
Verwarm de oven voor volgens het recept van je browniebeslag. Giet het beslag in een ingevette schaal, plaats het gerecht in de oven en kook volgens de specificaties van het recept.
Stap 2
Verwijder de brownies uit de oven. Laat ze volledig afkoelen; dit betekent dat zowel het oppervlak als het midden van de brownies koel zijn. Versier het glazuur over het oppervlak van de brownies met een keukenspatel.
Stap 3
Knijp hagelslag tussen je vingers en verspreid ze licht over het glazuur. Als je hagelslag in een shaker-fles zit, schud de hagelslag over het glazuur.
Dingen die je nodig hebt
- Brownie slagman
- sprinkles
- Keuken spatel
- Ingevette ovenschaal
- glazuur
Tips
- Vermaal de hagelslag tot een fijn poeder voor een kleurrijk, zoet stof. Bestrooi met poeder poeder of gewone brownies.
