Het "grapefruit dieet" was een populaire manier om af te vallen in de jaren negentig. Hoewel fad-diëten over het algemeen ongezond en niet effectief zijn, was een aspect van het grapefruitdieet iets: het eten van grapefruit of het drinken van grapefruitsap, als onderdeel van een gezonde levensstijl, kan je helpen af te vallen. Grapefruitsap kan helpen om het insulinegehalte te verlagen, waardoor het makkelijker wordt om de kilo's af te houden.
Gewichtsverlies
Een onderzoek onder 100 mannen en vrouwen door de Scripps Clinic in San Diego, Californië, toonde aan dat deelnemers die driemaal per dag grapefruitsap dronken, gemiddeld 3,3 pond verloren. Sommige deelnemers verloren meer dan 10 pond.
Insuline
Onderzoekers geloven dat de positieve gewichtsverlieseffecten van grapefruitsap zich voordoen omdat het insulinegehalte verlaagt. Insuline is een hormoon dat de opname van glucose, of suiker, in het lichaam regelt; teveel insuline in het lichaam kan gewichtstoename veroorzaken. Als u hoge insulineniveaus hebt en al een dieet en trainingsplan volgt, kan het toevoegen van grapefruit juice helpen.
Sap versus fruit
Hoewel sap een gemakkelijkere manier is om grapefruit in je dieet te krijgen, kun je overwegen om in plaats daarvan de hele vrucht te eten. In de Scripps Clinic-studie verloren degenen die een halve grapefruit aten bij elke maaltijd, 0,3 pond meer dan de sapdrinkers. Vruchtensappen bevatten over het algemeen veel suiker - hoewel grapefruitsap in het bijzonder niet zo zoet is als andere sappen - en missen de vezels in de hele vrucht, wat de toename in gewichtsverlies door de fruiteters kan verklaren.
