Het menselijk lichaam is voornamelijk water. Baby's bestaan voor 70 procent uit water, volwassen mannen voor 60 procent en vrouwen voor 55 procent. Water zorgt voor het medium om je bloed te maken, helpt voedsel door je spijsverteringskanaal te verplaatsen en verwijdert afvalstoffen uit elke cel in je lichaam. Drink minimaal 64 oz. van water dagelijks om te vervangen wat verloren gaat door metabolisme. Uw specifieke waterbehoeften moeten rekening houden met uw fysieke activiteitsniveau en de geografische regio waarin u woont.
hydratatie
Water hydrateert het lichaam door als een smeermiddel te dienen om gewrichten te bevochtigen en beschermt ook uw ogen, hersenen en ruggenmerg. Je spijsvertering gebruikt water voor vitale vloeistoffen zoals bloed, speeksel en spijsverteringsvloeistoffen om het transport van voedingsstoffen en het verwijderen van afvalproducten te bevorderen. Water helpt je voedsel door je darmen te verplaatsen, wat belangrijk is bij het voorkomen van obstipatie.
elektrolyten
Water levert het medium voor elektrolyten om door uw lichaam te circuleren. Elektrolyten zijn de mineralen natrium, kalium, chloride, calcium en magnesium. Deze elektrolyten zorgen voor transport van glucose en aminozuren in en uit cellen. Elke elektrolyt wordt gebalanceerd door een andere van gelijke maar tegengestelde lading om de stroom van voedingsstoffen naar cellen en afval van cellen te beheren.
Zuur-base evenwicht
Water helpt bij het reguleren van de pH-balans in uw lichaam. Water is neutraal - noch zuur, noch lage pH, noch basische of hoge pH. De concentratie van waterstof in het lichaam zorgt voor een zuur- of baseniveau in uw bloed en organen. Water laat vrije waterstofionen toe om in en uit bloed, cellen en water te bewegen om de pH van je lichaam te handhaven, wat ongeveer 7,4 is.
Temperatuurregeling
Water heeft een chemische eigenschap waardoor het in staat is om warmte te absorberen en af te geven om de temperatuur van de omgeving waarin het zich bevindt te behouden. Je lichaamstemperatuur moet binnen een zeer smal bereik worden gehouden en water verwijdert overtollige warmte van het lichaam door verdamping van zweet. Je kunt tot wel een halve liter water verliezen door zweet.
Water in voedingsmiddelen
Water is in selderij, sla en andere groenten. Vlees zoals kip, rundvlees en vis kan tot anderhalf tot tweederde van hun gewicht in water bevatten. Melk en sappen bevatten ook water. Het water in al deze voedingsmiddelen telt mee voor uw dagelijkse vochtinname.
