Het eten van voedingsmiddelen die gluten bevatten, kan een breed scala aan symptomen oproepen van mensen die er gevoelig voor zijn, maar een loopneus is daar meestal niet één van. Vaker, een loopneus is een teken van een voedselallergie, waarvan tarwe - vaak geassocieerd met gluten - is een veel voorkomende trigger. Omdat veel van de symptomen van voedselallergieën en een glutenintolerantie vergelijkbaar zijn, is het belangrijk om een arts te raadplegen om een juiste diagnose te krijgen.
Gluten feiten
Gluten is de naam die gewoonlijk wordt gegeven aan een groep eiwitten die voorkomt in tarwe, rogge, gerst en andere granen. Het wordt vaak gebruikt om brood te maken, omdat het het deeg meer draderig maakt en helpt de lucht vast te houden die is gecreëerd door rijsmiddelen, zoals gist, waardoor het brood opkomt. Hoewel gluten vaak wordt gebruikt in voedingsmiddelen, komt het ook voor in andere producten, waaronder medicijnen, vitamines en lippenbalsems. Sommige mensen hebben een sterke reactie op gluten, wat meerdere ernstige symptomen kan veroorzaken. Glutengevoeligheid en coeliakie zijn de aandoeningen die het meest geassocieerd worden met gluten.
Rundown on Symptoms
Glutengevoeligheid en coeliakie worden vaak met elkaar verward, omdat hun symptomen vergelijkbaar zijn, maar ze hebben verschillende onderliggende oorzaken. Glutengevoeligheid is minder ernstig en veroorzaakt op de lange termijn geen schade aan het lichaam. Coeliakie, aan de andere kant, is een auto-immuunziekte die de dunne darm kan beschadigen, wat leidt tot problemen met het opnemen van voedingsstoffen. Ze hebben allebei vergelijkbare symptomen, die spijsverteringsproblemen kunnen bevatten, zoals een opgeblazen gevoel en misselijkheid, evenals gewrichtspijn, bloedarmoede, osteoporose en gevoelloosheid van de benen. Coeliakie, onbehandeld, kan leiden tot ondervoeding en gerelateerde problemen, zoals ernstige vermoeidheid en orgaanschade. Hoewel allergische symptomen, zoals huiduitslag en jeukende huid, zich kunnen ontwikkelen met zowel coeliakie en glutengevoeligheid, is een loopneus geen algemeen bekend symptoom.
Voedselallergie
Een allergie voor gluten is niet gebruikelijk, maar een allergie voor tarwe is heel gebruikelijk, vooral bij kinderen, volgens Food Allergy Research & Education. Een allergie voor tarwe wordt vaak verward met glutengevoeligheid of coeliakie, omdat tarwe zo'n predominante bron van gluten is en de symptomen van de ziekten vergelijkbaar kunnen zijn. Symptomen van een tarweallergie kunnen spijsverteringsproblemen zijn, zoals diarree of een opgeblazen gevoel, evenals symptomen die typisch zijn voor een allergie, zoals een loopneus, niezen, hoesten of een vreemde smaak in de mond. Een ernstige allergie kan uw lichaam in shock brengen, wat fataal kan zijn.
Juiste behandeling
Als u consequent een loopneus ervaart na het eten van een specifiek voedsel, is het van essentieel belang om een gekwalificeerde arts te raadplegen voor een juiste diagnose. Veel producten die gluten bevatten bevatten ook tarwe of andere mogelijke allergenen, dus het is belangrijk om de exacte oorzaak te isoleren. Een glutenvrij dieet is de gebruikelijke behandeling voor glutengevoeligheid en coeliakie en kan helpen bij een tarweallergie. Voer echter niet zo'n dieet uit zonder eerst een arts te raadplegen. Als je de diagnose van een allergie hebt, krijg je misschien een pen met adrenaline erin - om te voorkomen dat je lichaam in shock raakt - samen met een lijst met te vermijden voedingsmiddelen.
