Alcoholgebruik beïnvloedt alle systemen van uw lichaam. Omdat alcohol je bloedbaan binnengaat, wordt het naar elk orgaan en elke cel gedragen. Alcoholgebruik veroorzaakt onbalans van elektrolyten, de elektrisch geleidende ionen in lichaamsvloeistoffen, die de kaliumspiegel beïnvloeden. Deze ionische onevenwichtigheden interfereren met normale lichaamsprocessen door de chemische samenstelling en concentratie van vloeistoffen in uw lichaam te veranderen.
Functies van kalium
Kaliumspiegels in uw lichaam spelen een rol bij de zenuwfunctie, bloeddruk en spiercontrole. Een van de belangrijkste acties van kalium in je lichaam is om de balans van water op cellulair niveau te reguleren, wat op zijn beurt de functies van andere lichaamssystemen beïnvloedt, volgens de Colorado State University. Kalium helpt de hormoonbalans in stand te houden en helpt bij het reguleren van de vloeistoffiltratieprocessen van uw nieren. Een onbalans van natrium- en kaliumionen is een oorzaak van hypertensie.
Anti-Diueretic Hormoon
Eén hormoon dat door uw hypofyse wordt aangemaakt, is vasopressine, ook wel anti-diueretisch hormoon of ADH genoemd. Montana State University legt uit dat de normale reactie van je lichaam om uitdroging te voorkomen, is om water vast te houden; je hypofyse maakt ADH vrij om dit te bereiken. ADH werkt in uw nieren om de doorlaatbaarheid van de nefronmembranen of de filtermembranen te vergroten. Wanneer de membranen meer doorlatend zijn, laten ze meer vocht door en blijven ze in je bloedbaan in plaats van dat ze worden uitgescheiden als urine. Alcohol onderdrukt ADH en verstoort de balans van water en daarmee de concentratie van kalium en andere ionen in uw cellen.
Effecten van bier
Het type alcohol dat je drinkt beïnvloedt de ionen anders. Bier heeft een hoog watergehalte en een lage concentratie aan oplosbare voedingsstoffen. Het alcoholgehalte van bier verslechtert het normale ADH-effect, zodat het hoge watergehalte van bier in uw lichaam wordt vastgehouden, waardoor de ionconcentratie wordt verdund en er vocht in uw bloedbaan terechtkomt. De verminderde concentratie van kaliumionen veroorzaakt hormonale onbalans en dorst, dus je wilt meer drinken, ook al heeft je lichaam al overtollige vloeistof.
Effecten van sterke drank
Omdat whisky en andere sterke dranken een lager watergehalte hebben dan bier, komt er minder water in je lichaam als je de harde dingen drinkt. De alcohol onderdrukt ADH en uw nieren verwerken meer water uit uw bloedstroom in de urine dan dat u binnenkrijgt, waardoor de concentratie van kalium en andere ionen in uw bloed stijgt. Dit zorgt voor een uitdrogingseffect, waarbij uw lichaam probeert de geconcentreerde ion-onbalans in uw bloedbaan te verdunnen door water uit cellen in uw lichaam te halen. De resulterende ionische onbalans beïnvloedt zowel de individuele cellen als de orgaanfunctie. De vloeistofverschuiving van cellen naar bloedbaan resulteert in echte uitdroging.
Bronnen van kalium
Het eten van een verscheidenheid aan fruit, groenten, melk en vlees geeft je een balans van vitamines en mineralen, waaronder kalium. Bananen, sinaasappelsap en aardappelen zijn enkele gemakkelijk verkrijgbare, kaliumrijke voedingsmiddelen. Colorado State University beveelt aan om kalium aan te vullen met een dieet en niet met supplementen, vooral als je hypertensie hebt.
