Pindakaas is een uitstekende bron van enkelvoudig onverzadigde vetten, die helpen bij het handhaven van een gezond cholesterolgehalte. Het bevat ook eiwitten en vezels, en smaakt heerlijk verspreid op appelschijfjes of volkoren toast. Het hoge vetgehalte betekent dat pindakaas ook veel calorieën bevat, dus het eten van meer dan een portie kan snel een domper op je eetpatroon zetten.
Portie grootte
Een aanbevolen portie pindakaas is 2 eetlepels, ongeveer zo groot als een pingpongbal. Die portie bevat ongeveer 188 calorieën waarvan 145 afkomstig zijn van vet. Pindakaas is dus meer dan 75 procent vet; de Dietary Guidelines 2010 voor Amerikanen beveelt aan om het vet te beperken tot slechts 20 tot 35 procent van de totale calorie-inname. Hoewel dit niet betekent dat pindakaas off-limits is, betekent dit dat je grotere porties moet vermijden en in evenwicht moet brengen met voedingsmiddelen die weinig of geen vet bevatten.
