Krabbenen, verkocht gekookt en ingevroren in veel supermarkten en gespecialiseerde viswinkels, worden gewaardeerd om hun delicate vlees en zoete smaak. Ontdooide poten kunnen worden gestoomd, gebakken of in de magnetron, en het vlees van krabbenpoten wordt gewoon gegeten of verwerkt in een groter recept. Krabbenen bevatten weinig vet en calorieën en hebben een hoge voedingswaarde, hoewel het natrium in krabbenpoten kan voorkomen dat mensen met hart- of bloeddrukproblemen kiezen voor deze anders gezonde zeevruchten.
Calorieën en eiwitten
Een portie van een krabbenpoot - ongeveer 134 g of 4.7 oz. - bevat 130 calorieën. Breng een portie krabbenpoten in een ideaal formaat, gezonde maaltijd van 300 tot 600 calorieën in combinatie met een gestoomde groente, zoals boerenkool of wortels, en een voedzame korrel. Een portie krabbenpoten levert u 25,9 g eiwit op, een aanzienlijk deel van de 46 tot 56 g eiwitten die worden aanbevolen voor dagelijkse consumptie.
Vet en vetzuren
Krabbenen bevatten weinig vet; het is slechts 2 g per portie krabbenpoten. Het vet dat je eet, levert je gezondheid op. Het beschermt je organen en helpt je lichaam om een verscheidenheid aan voedingsstoffen te absorberen. Te veel eten kan bijdragen aan uw risico op obesitas. Een dieet met meer dan 20 tot 35 procent van de calorieën uit vet wordt niet aanbevolen. Krabbenen bevatten verschillende gezonde vetten in de vorm van vetzuren. A100 g portie krab bevat 0,4 g omega-3-vetzuren, een voedingsstof die de cognitieve functie en de gezondheid van het hart verbetert.
vitaminen
Een portie krabbenpoten levert 18,5 procent van de vitamine B6 op, bekend als pyridoxine, uw lichaam heeft dagelijks nodig. De vitamine B6 in krabbenpoten is van cruciaal belang voor de manier waarop je lichaam eiwitten gebruikt. Krabbenen dienen ook als een goede bron van foliumzuur, een vitamine die nuttig is om geboorteafwijkingen te helpen voorkomen; een portie bevat 17 procent van de aanbevolen dagelijkse inname. Bovendien krijgt u kleinere hoeveelheden vitamine B12 en A.
mineralen
Eet een portie krabbenpoten en u zult bijna uw hele dagelijkse inname van selenium, een antioxidant die uw schildklierfunctie beïnvloedt, bevredigen. Krabbenen bieden ook 20 tot 27 procent van het magnesium dat u elke dag zou moeten consumeren. Het magnesium in krabbenpoten helpt je lichaam om calcium effectiever te gebruiken en reguleert de kaliumspiegel in je systeem. Je neemt ook calcium, ijzer en zink in.
Natrium
Krabbenen zijn van nature rijk aan natrium en bevatten 1.436 mg natrium per portie. Beperk het natrium in uw dieet tot 1500 mg tot 2300 mg per dag om een verhoogde bloeddruk te voorkomen, een verhoogd risico op coronaire hartziekten en vasthouden van water.
