Uw dieet, vooral wanneer het rijk is aan tarwe en geraffineerde koolhydraten, heeft een aanzienlijke invloed op de vetverzameling rondom uw maag. Het is belangrijk dat u een gezond dieet eet waarbij de nadruk ligt op wijdere tarweselecties, zoals volle granen, om de opeenhoping van vet rond uw maag te voorkomen. Het is nog steeds belangrijk om te onthouden dat koolhydraten essentieel zijn in uw dieet en dat tarwe u kan helpen om aan uw voedingsbehoeften te voldoen.
Gezondheidsrisico's van vet rond de maag en buikspieren
De Health Guide van de Harvard Medical School Family laat zien dat wanneer je overtollig gewicht rond je buikspieren wordt gedragen, je gezondheidsrisico's toenemen. Vet dat zich verzamelt op je buikspieren, gedraagt zich als vet op de rest van je lichaam, maar vet dat zich ophoopt tussen je organen in de buik kan problematisch zijn. Dit vet verhoogt de hoeveelheid vrije vetzuren in de lever en de vetzuren kunnen zich ophopen in de pancreas en rond het hart. Dit kan orgaanproblemen veroorzaken, waaronder hartstoornissen. Behandeling voor dit type buikvet omvat gewichtsverlies en veranderingen in het dieet.
Tarwe en koolhydraten
De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen laten zien dat koolhydraten 45 tot 65 procent van uw dagelijkse calorie-inname leveren in een gezond voedingspatroon. Tarwe is een primaire bron van koolhydraten, een belangrijke voedingsstof die door het lichaam wordt gebruikt om glucose te verkrijgen. Het biedt belangrijke voedingswaarde zoals vezels, foliumzuur en B-vitaminen. Je kunt tarwe eten van pasta, brood, korst, couscous en ontbijtgranen. Dit zijn uitstekende bronnen van koolhydraten, maar ze kunnen de belangrijkste bron zijn voor geraffineerde koolhydraten.
Volle granen versus verfijnde granen
Verfijnde granen worden vermalen of gemalen en de tarwekorrel wordt gezeefd om de taaie buitenromp te verwijderen. Dit proces levert een lichtere, soms zoeter, gemalen tarwe op, die wordt gemalen en geraffineerd tot meel. Het meel dat het resultaat is, wordt het meest gebruikt bij het maken en bakken. Helaas verwijdert het raffinageproces dat wit meel zo heerlijk maakt de pit, die de meeste waardevolle voedingsstoffen in tarwe levert. Geraffineerd tarwebloem en zijn producten worden verrijkt om sommige van de tijdens de verwerking verwijderde voedingsstoffen terug te brengen. Volkoren meel en producten zijn minder verfijnd en hebben vaak een taaie, korrelige textuur. De hele kern wordt bewaard in het product, dus de van nature voorkomende voedingsstoffen, zoals B-vitaminen, zijn al aanwezig.
Tarwe en maag vet
Geraffineerde granen zijn in verband gebracht met een verhoogde calorische inname. De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen laten zien dat veel Amerikanen voedingsmiddelen met een lage nutriëntendichtheid consumeren, waarbij voedingsmiddelen calorieën bevatten maar relatief weinig vitamines of mineralen. Dit is het belangrijkste probleem met producten gemaakt van geraffineerde tarwekorrels. Overtollige calorieën kunnen leiden tot vetopslag. Wanneer het vet rond de maag wordt opgeslagen, neemt het risico op het ontwikkelen van gezondheidsproblemen toe.
Oplossing
Hoewel tarwe een significant effect op vet rond de maag kan hebben, is het belangrijk om een goed afgeronde levensstijl te hebben die regelmatige lichaamsbeweging omvat. Het volgen van voedings- en bewegingsrichtlijnen werkt in uw voordeel als u zich zorgen maakt over maagvet.
