Tijdens de zwangerschap moeten sommige voedingsmiddelen worden vermeden omdat ze een gezondheidsrisico vormen voor u of uw baby. Gyros kan in de meeste gevallen veilig zijn om te eten, maar sommige gyros bevatten ingrediënten die je tijdens je zwangerschap niet mag eten. Gyros bevatten veel voedingsstoffen die belangrijk zijn tijdens de zwangerschap, waardoor ze een gezonde aanvulling zijn voor een uitgebalanceerd dieet, mits je ze goed bereidt en bepaalde toevoegingen vermijdt.
ingrediënten
Gyros worden vaak gemaakt met lamsvlees of rundvlees, geserveerd in een pita met tomaat, ui en tzatziki-saus, die is gemaakt met Griekse yoghurt, komkommers, citroen, dille, knoflook, olijfolie en zout en peper. Variaties kunnen vragen om kalkoen, hert of kip. Andere ingrediënten die in sommige gyro-recepten voorkomen, zijn azijn, hummus, peterselie, munt en olijven. Wanneer ze op de juiste manier worden bewaard en voorbereid, mogen deze items geen risico vormen voor u of uw ontwikkelende baby.
Voedselveiligheid
Niet-gekookt vlees kan verschillende soorten door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken, waaronder salmonella en toxoplasmose, waardoor u ziek kunt worden en complicaties kunt krijgen met de zwangerschap, zoals uitdroging. Rundvlees en lamsvlees moeten op een interne temperatuur van 145F worden gekookt en kalkoen en kip moeten veilig worden gegeten. Sommige soorten zachte kazen, zoals feta, die in sommige gyro-recepten worden gevonden, kunnen listeria bevatten, een potentieel ernstige bacterie die na bevalling doodgeboorten, miskramen of babybloedvergiftiging kan veroorzaken. Het niet wassen van groenten en kruiden voordat ze worden toegevoegd aan de tzatziki-saus of pitabrood kan toxoplasmose of andere door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken.
voedingsstoffen
De ingrediënten die worden gebruikt om gyros te bereiden bevatten een verscheidenheid aan voedingsstoffen die belangrijk zijn voor uw gezondheid en de gezondheid van uw baby. Vlees is een goede bron van eiwitten, zink, ijzer en B-vitamines. De Griekse yoghurt in de tzatziki-saus bevat eiwitten en calcium en de groenten in gyros bevatten vezels, koolhydraten en vitamine A en C. Het pitabroodje bevat ook koolhydraten, vezels en ijzer.
Specifieke voordelen
Eiwitten zijn belangrijk voor een gezonde groei en ontwikkeling en spelen een rol bij celreparatie. Je ijzerbehoefte neemt toe tijdens de zwangerschap en voldoende krijgen kan zwangerschapgerelateerde bloedarmoede, een laag geboortegewicht en vroege bevalling voorkomen. Calcium is nodig voor de botten en tanden van uw baby. Zink helpt bij het produceren van verschillende enzymen die uw lichaam nodig heeft en die het lichaam van uw baby nodig heeft naarmate het zich ontwikkelt. Vitaminen A en C helpen bij het vormen van rode bloedcellen, spieren en hulpmiddelen bij de ontwikkeling van het immuunsysteem. B-vitamines ondersteunen uw gezichtsvermogen, zenuwstelsel en rode bloedcellen.
