Wat u eet, heeft invloed op de zuur / alkalische balans van uw lichaam. Wanneer het lichaam meer alkalisch en minder zuur is, functioneren de systemen efficiënter. Het typische Amerikaanse dieet bevat veel zuurvormende eiwitten en granen en minder zuurverzadigde groenten en fruit. Alkalinesupplementen neutraliseren zuren en helpen de zuurgraad te verminderen. Dieetveranderingen kunnen ook de alkaliteit verhogen.
Belang van alkalische balans
De netto zuurbelasting van uw dieet verwijst naar de balans van voedingsmiddelen die een alkalisch milieu bevorderen in vergelijking met voedingsmiddelen die de zuurgraad verhogen. Groenten en fruit bevorderen de alkaliteit, terwijl voedingsmiddelen zoals vlees en zuivelproducten de zuurgraad verhogen. De nettozuurbelasting van het typische Amerikaanse dieet beïnvloedt het risico op chronische ziekten, waaronder hartaandoeningen, obesitas en osteoporose.
Onderzoekers volgden gedurende een periode van 14 jaar meer dan 66.000 vrouwen om een verband te leggen tussen de zuurbelasting in de voeding en het risico op diabetes type 2. De resultaten toonden voor het eerst in een grote studie aan dat zuurbelasting het risico op diabetes type 2 verhoogt, aldus de auteurs.
De Nitty Gritty of Alkaline Supplements
De mineralen kalium, magnesium, calcium, mangaan en ijzerbufferzuren en helpen de zuur / alkalische balans te behouden. Alkalische supplementen bevatten een mix van deze "alkalische mineralen" in een oplossing. Om een alkalisch supplement te gebruiken, plaats je het gerichte aantal druppels in een glas water en drink je het op. Deze mineralen zijn te vinden in uw dieet in voedingsmiddelen zoals bladgroenten, bananen, pompoen, sinaasappelen, noten en zaden.
Werkzaamheid van alkalische supplementen
Alvorens alkalische supplementen te nemen, is het cruciaal om te weten of ze effectief zijn in het stimuleren van de alkaliteit, die wordt gemeten door de pH. Studies zijn beperkt, maar een kleine studie die in de editie van juni 2009 van de Nutrition Journal verscheen, rapporteerde positieve resultaten. In het experiment nam een groep mannen en vrouwen een supplement rijk aan alkalische mineralen en liet hun bloed- en urine-pH voor en na meten. Binnen drie uur na inname van het supplement namen de pH's van hun bloed en urine significant toe. Daarnaast verhoogde suppletie op de langere termijn de ochtend- en avond-pH.
Veranderingen in de voeding aanbrengen
De meeste deskundigen zijn het erover eens dat het het beste is om de voedingsstoffen te krijgen die uw lichaam nodig heeft met een gezond dieet. Voer een aantal dieetaanpassingen uit om het zuur / alkalinegehalte in balans te brengen. Een goede plaats om te beginnen is om uw inname van fruit en groenten te verhogen en een meer plantaardig dieet te eten. Om de zuurtegraad van uw voeding te verminderen, verlaagt u uw inname van zuurvormende voedingsmiddelen zoals vlees, vleesproducten, zuivelproducten, verwerkte voedingsmiddelen en fastfood.
