Fles kalebas, ook wel kalebas genoemd, is een wijnstok die een zandloper-vormige vrucht produceert vergelijkbaar met een zomerpompoen. De kalebas heeft een hoog watergehalte, waardoor het fruit weinig calorieën bevat. Flessenpompoen is technisch een vrucht, maar is vaak een ingrediënt in veel hoofdgerechten, waardoor het meer als een groente dan als een vrucht wordt beschouwd.
Presenteren van informatie
Het Voedingsdatabank van het Amerikaanse ministerie van Landbouw geeft een enkele portie gekookte flespompoen weer als 1 kopje, of ongeveer 5 oz. Deze squashachtige groente heeft een gladde schil en interne zaden die je verwijdert voordat je gaat koken. Fles kalebas heeft een bittere smaak, dus het is het beste om het toe te voegen aan soep of roerbakgerechten.
calorieën
Fles kalebas is een caloriearm fruit met 22 calorieën per gekookte portie van 1 kop, ongeveer 1 procent van een standaard dieet met 2000 calorieën. Fles kalebas bevat een spoor van vet dat bijdraagt tot het totale caloriegehalte in een portie. De lage caloriehoeveelheid in flespompoen maakt het een goede vulstof om toe te voegen aan hoofdgerechtrecepten.
koolhydraten
Een enkele portie fles kalebas heeft 5,39 g koolhydraten. Deze lage koolhydraatwaarde maakt flespompoen een goede keuze voor het verminderen van koolhydraten in uw dieet. Ongeveer 1,25 g vezels draagt bij aan het totale koolhydraatgehalte van de flespompoen. Het vezelgehalte in het fruit helpt bij het reguleren van uw spijsverteringsstelsel en de controle van de bloedsuikerspiegel.
Vet en proteïne
Een portie flespompoen bevat een spoorhoeveelheid vet, ongeveer 0,03 g voor 1 kopje gekookte kalebas, met minder dan 1 g eiwit per kopje. Het toevoegen van een flespompoen aan een recept of het koken in olie verhoogt het vetgehalte van het gerecht.
Vitamines en mineralen
Fles kalebas heeft 35 mg calcium, 248 mg kalium en 12,4 mg vitamine C in elke portie van 1 kopje. De vrucht is natriumarm, met 3 mg in elke portie. Het natriumgehalte neemt toe als u het gerecht op smaak brengt met zout of andere smaakmakers die natrium bevatten.
