Ontwikkeld door voormalig professioneel uithoudingsvermogen triatleet Brendan Brazier, is het Thrive dieet een veganistisch eetplan dat je doelen ondersteunt om een optimaal gewicht te bereiken, goed presteert in sport en verouderd op een elegante manier. Gebaseerd op principes van schoon eten en de consumptie van voedingsrijke voedingsmiddelen, maakt Brazier het Thrive-dieet beschikbaar in boekvorm en in een reeks gratis online lesplannen die zijn richtlijnen afstemmen op uw persoonlijke doelen. Het dieet schuwt alle dierlijke producten en bewerkte voedingsmiddelen om aardvriendelijke menu's te creëren die bijdragen aan een goede gezondheid.
De Crux van het gedegen dieet
Veganistisch eten betekent geen vlees, vis, zuivel, eieren of gevogelte. Je krijgt al je voedingsstoffen uit plantaardig voedsel zoals bonen, noten, zaden, groenten en fruit. The Thrive dieet richt zich op de "superfoods" beschikbaar voor veganisten die voldoende antioxidanten en kwaliteitshoeveelheden vitamine A, C, D en het B-complex van vitaminen bevatten. Omega-3 vetzuren, selenium en zink zijn andere belangrijke voedingsstoffen die het dieet benadrukt. Een voorbeeld van zo'n 'superfood' is de zeegroente, chlorella, die je in poedervorm aantreft en mixt tot smoothies of zelfgemaakte crackers. Bladgroenten, hennep, pompoenpitten en bruine rijst zijn andere voedingsmiddelen die prominent aanwezig zijn in het dieet.
Brazier beweert dat zijn holistische benadering u helpt om gezondheid en succes op lange termijn te behalen; je kunt fysiek en mentaal gezond worden door heel, natuurlijk voedsel te consumeren.
Het goede dieet starten
Brazier beveelt aan dat u "slechte" voedingsmiddelen verdringt ten gunste van goede. Wanneer u uw dieet overspoelt met kwaliteitskeuzes, heeft u niet de eetlust of verlangens naar mensen met een slechte voedingskwaliteit. Om te beginnen kunt u elke dag een maaltijd toevoegen die geïnspireerd is op Thrive - misschien een smoothie of een salade bestaande uit groene groenten en citroensap en dressing van olijfolie. Een geleidelijke aanpak stelt je lichaam in staat zich aan te passen aan de nieuwe manier van eten.
Na verloop van tijd krijgen meer en meer van uw maaltijden de veganistische, super-voedzame Geurkwaliteiten. Het dieet gaat niet over perfectionisme, maar over het boeken van vooruitgang bij het verbeteren van uw eetgewoonten. Brazier merkt op dat hoe nauwer je zijn plannen volgt, hoe sneller je algehele gezondheid verbetert. Het maaltijdplan zal uiteindelijk je systeem opnieuw kalibreren, dus, zegt hij, zul je geen enkel probleem hebben met alleen het eten inbegrepen.
Ga winkelen
Ga winkelen met een lijst met voedingsmiddelen met hoge voedingswaarde die door Brazier in het boek wordt aangeboden, zodat u meteen kunt beginnen met het toevoegen van maaltijden of het hele maaltijdplan kunt volgen. De recepten en maaltijdsuggesties in het boek fungeren echter als richtlijnen; je kunt ze strikt volgen of ze gebruiken als een manier om je eigen maaltijden te ontwikkelen die superfoods bevatten.
Het boodschappenlijstje van Brazier bestaat uit avocado, bieten, wortelen, selderij, dinosaurische boerenkool, ui, zongedroogde tomaten, zoete aardappelen, nori-bladen, kikkererwten, zwarte bonen, lijnzaad, hennep, pompoenpitten, amarant, quinoa, wilde rijst, appels, bananen, dadels, grapefruit, kokosolie, hennepolie, walnoten, amandelen, bruine rijst, speltmeel, agave nectar, appelciderazijn en verse kruiden.
Richtlijnen voor het gedegen dieet
Brazier pleit ervoor dat u voldoende voedsel eet om uw activiteitenniveau te ondersteunen en de cellulaire gezondheid te bevorderen. Je vult niet aan terwijl je op dieet bent; in plaats daarvan, eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsstoffen om alles wat je nodig hebt te verkrijgen. Gedenatureerd, geraffineerd en verwerkt voedsel moet worden vermeden; gepasteuriseerde eiwitpoeders, geroosterde noten en verpakte snacks zijn bijvoorbeeld niet op het menu. Richt u in plaats daarvan op voedingsmiddelen die efficiënt worden verteerd, terwijl uw inname van voedingsmiddelen met veel suiker en zetmeel wordt verminderd.
Je eet de hele dag door verschillende kleine maaltijden zodat je je nooit te vol of te hongerig voelt, wat ook een consistent energieniveau bevordert. Een stevige middagsnack met eiwitten, hoogwaardige vetten en vezels voorkomt dat je zo hongerig bent dat je te veel eet of slechte voedingskeuzes maakt. Een van Brazier's smoothies, een zelfgemaakte energiebar of Groent-recept groentecrackers met ananassalsa, zijn voorbeelden van dergelijke snacks.
Dagelijkse informatie over het gedegen dieet
Brazier adviseert u dagelijks een voedzame smoothie te gebruiken die bestaat uit gemengd gezond voedsel. Zijn boek bevat voorbeelden, zoals een granaatappelpuree met banaan, dadels, granaatappelpitjes, lijnzaad, hennep-eiwit en cayenne; of een smoothie van gemberpeer gemaakt met banaan, peer, lijnzaad, hennep-eiwit en verse gember.
Een grote, groene salade is ook opgenomen als onderdeel van het dagelijkse maaltijdplan. Maak de salade met donkergroene groenten, waaronder babyspinazie, boerenkool en collards. Bereid de salade voor met een zelfgemaakte dressing gemaakt van koud geperste olie, geen fles dressing.
Voeg een ruwe-energiestaaf toe die dagelijks wordt gemaakt van noten, gedroogde vruchten - ongezoet, zonder toegevoegde suiker - zaden en soms toegevoegd hennepeiwit. U kunt uw eigen recepten maken die door Brazier in zijn boek worden verstrekt, of kopen die op de markt wordt gebracht via zijn merkproducten van Vega.
Maaltijdideeën op het gedegen dieet
Het boek 'Gedijen: de veganistische voedingsgids voor optimale prestaties in sport en leven', biedt het 12 weken durende menuplan met recepten en suggesties voor natuurlijke voeding. U zult geen spek, eieren, verpakte ontbijtgranen, hamburgers, frites of friet op het gedegen dieet vinden. Zelfs typische 'dieetmaaltijden', zoals gegrilde kippenborst, yoghurt en volkoren brood, staan ook op het menu.
Een gedegen dieetontbijt kan bestaan uit Yam-pannenkoeken met agave-nectar en fruit; zelfgemaakte banaan, gember en perengraangewas met amandelmelk; of een groene smoothie gemaakt met romaine, dadels, honingdauw meloen, lijnzaad, hennep eiwit en verse gember.Voor lunches zou je een pesto-salade met komkommer kunnen maken; een bietenpizza met zonnebloemzaadkorst; of dinosaurische boerenkool verpakt in geraspte wortels, geraspte zeewier, avocado en quinoa met een kant van wortelsoep. Geniet tijdens het avondeten van romige wortelsalade met tahini-dressing; een pecan-zonnebloemburger met gemengde greens of courgette pasta met zongedroogde tomatenmarinara en pepersoep. Snacks zijn zelfgemaakte crackers gemaakt van linzen of gemalen groenten en amandelen; energie repen; smoothies; zeewiersalades; geroosterde weegbree-chips; en groentesoepen.
Oefening op het bloeiende plan
Brazier handhaaft dat oefening essentieel is voor de ontwikkeling en het behoud van een optimale gezondheid. Als competitieve atleet doet Brazier meer dan de 150 minuten die wekelijks worden aanbevolen door de Centers for Disease Control and Prevention, maar verwacht niet dat iedereen op zijn intensiteit traint.
Een minimum van 20 minuten per dag is acceptabel bij het starten van een trainingsroutine. Hij beveelt afwisselende dagen aan voor cardiovasculaire oefeningen, zoals stevig wandelen of zwemmen, en weerstandstraining, met een volledige vrije dag per week. Na verloop van tijd kun je de intensiteit en duur verhogen, als het past bij je interesses en instelling.
De online versie van het Thrive dieet biedt meer gedetailleerde trainingen en trainingsaanbevelingen. Brazier biedt tips voor voedingsondersteuning voor elke training en benadrukt het belang van voeding vóór en na de training, evenals brandstof tijdens het sporten, wanneer u deelneemt aan lange duursessies. De lessen en adviezen zijn gedetailleerd, maar benadrukken het gebruik van hele, zeer voedzame voedingsmiddelen voor energie en herstel om je prestaties te optimaliseren.
Uitdagingen voor het gedegen dieet
De maaltijdplannen zijn qua voedingswaarde compleet en bevredigend, maar sommige voedingsmiddelen zijn misschien nieuw voor u en de nieuwe smaken hebben mogelijk enige tijd nodig om zich aan te passen. Ook voedingsmiddelen zoals dulse, amarant en rooibos zijn mogelijk niet direct verkrijgbaar in commerciële supermarkten, dus het kan nodig zijn om een speciaalzaak te vinden of ze online te zoeken. Veel van de recepten hebben een blender van hoge kwaliteit, een koffiemolen - voor het malen van noten en zaden - en een keukenmachine nodig.
De maaltijden kunnen enige tijd duren om te bereiden. Planning en voorbereiding zijn vereist als u uw lunch vervoert of onderweg ontbijt eet. Uit eten in restaurants of bij mensen thuis kan ook een uitdaging vormen.
