Uric Acid Formation
Urinezuur is het bijproduct van de spijsvertering van eiwitten en bij gezonde personen wordt het uit de bloedbaan verwijderd en uitgescheiden door de nieren. Overtollig urinezuur wordt afgezet in de gewrichten in kristalvorm en creëert een pijnlijke artritische aandoening die bekend staat als jicht. De productie van urinezuur kan worden gecontroleerd door de hoeveelheid eiwit die door het lichaam wordt gemetaboliseerd. De alkaliteit en urine-pH van het lichaam is een bestanddeel van de geproduceerde hoeveelheid urinezuur.
Eiwit metabolisme
Purines zijn bouwstenen voor RNA en DNA en worden in verschillende hoeveelheden in alle eiwitten aangetroffen. Een overproductie van urinezuur treedt op wanneer eiwitten worden afgebroken in hun bijproducten, purinen één zijn en er treedt een overmatige afbraak van de cellen die purines bevatten op.
Nierfunctie
Urinezuur, gemaakt van purine metabolisme, lost op in het bloed en wordt uitgescheiden door de nieren. In het geval van patiënten met jicht is urinezuur niet volledig gezuiverd uit de urine vanwege het onvermogen van de nieren om dit te doen. Het onvermogen van de nieren om de overtollige urinezuur te verwijderen, kan het gevolg zijn van verschillende aandoeningen die bijdragen aan nierfunctiestoornissen. Hoge niveaus van urinezuur in het lichaam wordt hyperuricemie genoemd en bloedtesten kunnen worden toegediend om de hoeveelheid aanwezig te testen.
alkalisch
Wanneer het lichaam in een alkalische staat is, wordt urinezuur gemakkelijker afgebroken en de productie verlaagd, waardoor het gemakkelijker door de nieren wordt uitgescheiden. Volgens A. Halabe en O. Sperling van het Department of Metabolism, Beilinson Medical Centre, Petah Tikva, Israël, "urinezuur is meer oplosbaar in een meer alkalische pH. Het voorkomen van urinezuurstenen in urine en kristallen in de urine zijn veel hoger. in de urine met een lagere, meer zure pH. "
Het bereiken van een alkalische toestand kan worden bereikt door bepaalde voedingsmiddelen te eten waarvan bekend is dat ze deze aandoening in het lichaam creëren. In zijn boek 'Alkalinize or Die', bespreekt dr. Theodore A. Baroody, welke voedingsmiddelen en voedseladditieven het lichaam kunnen helpen een alkalische urine te maken. Sommige hiervan zijn appels, appelciderazijn, scherp kersensap, baking soda, citroenen en slagroomtaart.
Levensstijl en conditie van het lichaam
De hoeveelheid urinezuur in het bloed hangt af van verschillende factoren. Lichaamsmassa, gewicht, hoeveelheid lichaamsbeweging en voeding zijn allemaal bijdragende aspecten. Leeftijd en geslacht kunnen ook bepalende factoren zijn, evenals hormonale activiteit.
Jicht
Jicht is een aandoening die ontstaat wanneer urinezuur niet goed via de urine uit het bloed wordt uitgescheiden. Overtollig urinezuur bouwt zich op in het lichaam en als het niet door de nieren wordt verwijderd, zet het zich af in de vorm van kristallen in de gewrichten, voornamelijk die van de handen en voeten, en vooral in het gewricht van de grote teen. Jicht, een zeer pijnlijke vorm van artritis, was van oudsher een ziekte van de rijke en heersende klassen die vooral werd gezien bij mannen boven de leeftijd van 50 jaar. Tegenwoordig wordt het gezien in een groter deel van de bevolking, evenals bij vrouwen en kinderen waarvan wordt gedacht dat het het resultaat is van eetgewoonten waarbij mensen overtollige dierlijke eiwitten en vetten consumeren die in hoge mate bijdragen aan de vorming van afbraak door purine en urinezuur.
