De drang tot binge is oer, een instinct dat ons moet beschermen tegen de hongerdood. "Het gaat terug naar de holbeweerse dagen," zei Judith Beck, klinisch psycholoog en auteur van "The Beck Diet Solution: Train jezelf om als een dunne persoon te denken." "Mensen bungelden als voedsel overvloedig was om zich voor te bereiden op tijden dat voedsel schaars was of niet beschikbaar was."
En wie is niet het slachtoffer van die oorspronkelijke drang geweest, van de gezondetende wagon afgevallen en zich overgegeven aan een all-out varken? Als je ooit in een ijscoma hebt gegeten, ken je waarschijnlijk het puur genot van een extreme eetbui. Je kent waarschijnlijk ook de vreselijke pijn die volgt, de schuld die afdaalt na het inademen van een doos Girl Scout-koekjes of de paniek die toeslaat na een week gorging tijdens een cruise. Maar er is geen smaad of een hongerstaking nodig. Het enige dat je nodig hebt, is een beetje slim eten en een beetje extra oefening om je fitnessdoelen weer op het goede spoor te krijgen.
Binge-eters zeggen vaak dat eten de enige manier is om te kalmeren of depressies te verminderen.
Judith Beck, klinisch psycholoog en auteur van "The Beck Diet Solution: Train jezelf om als een dun persoon te denken"
Waarom we binge
Hoewel binging voor onze voorouders misschien een manier is geweest om hongersnood te weerstaan, is het in onze moderne tijd nauwelijks nodig om te overleven. Tegenwoordig zijn de triggers voor overeten vaak emotioneel, aldus Beck. Het is niet ongewoon om voedsel te eten om depressiviteit, verveling of angst het hoofd te bieden.
"Binge-eters zeggen vaak dat eten de enige manier is om te kalmeren of depressies te verminderen," zei Beck. Maar het lichaam reageert vaak op de eetbui met biochemische veranderingen, die een patroon van herhaling kunnen vormen. Overmatig eten op suikergoed met een hoog suikergehalte kan bijvoorbeeld veranderingen in de hersenen veroorzaken, wat leidt tot suikergebrek.
Winterweer kan ook eetbuien veroorzaken, zei Beck. Sommige mensen voelen zich depressief tijdens de lange, donkere winterdagen en keren zich naar voedsel voor troost. "De winter is het feestseizoen," zei Beck. "Je kunt niet naar de sportschool gaan en veel mensen kunnen niet stoppen met eten."
Maar ondanks het feit dat we het doen, zijn de manieren waarop we binge zijn maar al te bekend.
De Late Night Pig-Out
"Nachtelijke overeten is de meest voorkomende vorm van binging," zegt geregistreerde diëtiste Heather Bauer, eigenaar van Nu-Train, een centrum voor voedingsadvies in New York City, "omdat de stress van het leven ons meer 's nachts treft, wanneer we hebben een kans om te reflecteren op onze dag, wat leidt tot stress-binging. "
Een andere trigger voor nachtelijke binging is het glas, of twee, van wijn die je bij het avondeten had. Alcohol vermindert de remmingen die overeten beheersen en verhoogt ook je eetlust, volgens Bauer. Andere mensen gaan laat in de nacht tekeer om het hoofd te bieden aan eenzaamheid. "Voor veel alleenstaanden kan late nacht een eenzame tijd zijn, en eten is geruststellend," legde ze uit.
Om terug te komen van je nachtelijke binge, verander je je trainingsroutine de volgende dag in een hogere versnelling en beperk je je calorie-inname gematigd. Maar verhonger jezelf niet als boetedoening voor je misdaad. "Ontbering heeft slechts één effect - nog een eetbui," zei Beck.
De schade is waarschijnlijk veel minder dan je denkt, in ieder geval. Zelfs als je een hele halve liter vol vetijs hebt gegeten met twee pakjes bonbons met chocolaatjes, dan zijn dat slechts 1.560 extra calorieën, of net genoeg om een kloppend pond te maken. 110 calorieën uit je dagelijkse voeding halen en elke dag een stevige wandeling van een half uur maken, zal de schade binnen een week wissen, zei Bauer.
Het Eat-It-All Weekend
Soms wordt de discipline die je de hele week hebt laten zien - het omzeilen van de snoepbak van het kantoor, het vermijden van de automaat - verpletterd door dat dieet Waterloo, het weekend. "Zonder de structuur van de weekdag is het moeilijker om gezond te eten," zei Bauer.
Begin uw herstelplan door de schaal op maandagochtend te negeren. Als je binge voedsel bevat dat rijk is aan natrium - en dat deed je als je in restaurants at - heb je waarschijnlijk een paar kilo watergewicht bij je, zei Bauer, en het kan 72 uur duren om een nauwkeurige meting te krijgen . Rehydrateren met gewoon water kan het proces versnellen.
Hergroepeer vervolgens jezelf terug in je gezonde routine. Als je het hele weekend binged, had je er nog twee of twee op kunnen doen. Het duurt ongeveer een maand om die 2 lbs te verliezen. als je een half uur loopt en 100 calorieën per dag aftrekt. Breng je training tot 45 minuten durende wandeling omhoog en verlaag je voedselinname met 200 calorieën per dag en je bent al binnen twee weken terug bij je pre-binge-gewicht, zei Bauer.
De week uit de wagen
De weeklange eetbui vindt vaak plaats tijdens een vakantie. Het is tenslotte het moment om te ontspannen en het waar te maken. Het resultaat van deze aflaat is echter dat je gemakkelijk 4000 calorieën per dag kunt innemen, zei Bauer. Dat vertaalt naar 5 lbs. van gewicht vol in slechts een week.
Bauer raadt aan om een geleidelijke aanpak te kiezen om terug te komen na een bende van een week. Blijf de eerste week of twee zonder zetmeel en halveer uw porties. Verwijder desserts die rijk zijn aan suiker en vet zeven tot tien dagen om het hunkeren naar snoep te onderdrukken.
Als je niet goed bent in restrictieve diëten, stelt Beck voor om afwisselende dagen met een volledig calorie-effect af te wisselen met dagen met minder calorieën. Je voelt je minder arm als je niet elke dag je voedselinname beperkt. Of u kunt proberen een dag te wijden aan wat Beck 'grote fysieke activiteit' noemt, naast uw normale routine. Bij een bergwandeling verbrand je nog eens 3.500 calorieën, waardoor je gewichtsverlies snel begint.
Maar de schade is alleen omkeerbaar als je niet op jezelf komt te staan en een andere eetbui krijgt. "Als je een lekke band had, zou je hem gewoon repareren en verder gaan op je reis," zei Beck."Het is belangrijk om dezelfde aanpak van uw dieet te volgen en af te zien van zelf-sabotage door door te gaan met gewoontes of om emotionele redenen."
Heb je een eetstoornis?
Het is normaal om af en toe te veel te eten, volgens Beck, maar frequente eetbuien kunnen wijzen op een eetstoornis. Binge-eating disorder, ook bekend als dwangmatig eten, is de snelst groeiende eetstoornis in de Verenigde Staten, zei Kate Daigle, een Denver-psychotherapeut die is gespecialiseerd in eetstoornissen.
Out-of-control-afleveringen die gedurende zes maanden twee of meer dagen per week toeslaan, kunnen een teken zijn van een eetbuistoornis, of BED. Bij mensen met deze eetstoornis wordt de eetbui bijna altijd gevolgd door gevoelens van schaamte, schaamte of schuld, zei Daigle. Andere tekenen van BED zijn eten sneller dan normaal, eten tot je je ongemakkelijk vol voelt, grote hoeveelheden voedsel eten als je geen honger hebt, en alleen eten om je woede te verbergen, zei ze.
Als u vermoedt dat u een eetbuistoornis heeft, neem dan contact op met uw arts, die u mogelijk doorverwijst naar een specialist in eetstoornissen of een kliniek. Raadpleeg voor meer informatie over BED de website National Eating Disorders Association, nationaleatingdisorder.org.
