Koffie, thee, frisdranken en energiedranken zijn op grote schaal geconsumeerde dranken in de schappen van bijna elke markt. Hun populariteit komt van het cafeïnegehalte en het vermogen om je centrale zenuwstelsel te stimuleren. Terwijl het dagelijks consumeren van een beetje cafeïne over het algemeen als veilig wordt beschouwd, kan te veel nadelige gezondheidseffecten veroorzaken. Bovendien kunnen deze dranken toegevoegde suiker en room bevatten om de smaak te verbeteren, maar dergelijke ingrediënten kunnen bijdragen aan gewichtstoename en tandbederf.
Actie van cafeïne
Cafeïne, een stof die van nature voorkomt in bepaalde voedingsmiddelen zoals koffie, thee en cacao, werkt als een adenosinereceptorantagonist in de hersenen. Adenosine heeft slaapbevorderende effecten, dus het blokkeren van de functie ervan vermindert vermoeidheid en slaperigheid. Cafeïne zorgt er ook voor dat de neuronen in je hersenen sneller vuren, waardoor je centrale zenuwstelsel wordt geprikkeld. Volgens een artikel uit april 2010 in het "Journal of Food Science", omvatten andere voordelen van cafeïne verbeterde concentratie en fysiek uithoudingsvermogen. Het consumeren van hoge doses cafeïne kan echter veel nadelige gevolgen hebben voor uw gezondheid.
Bovenste innames voor volwassenen
Cafeïne wordt gemakkelijk opgenomen in uw bloedbaan, verwerkt door uw lever en heeft een halfwaardetijd van ongeveer vijf uur in uw lichaam. Volgens het 'Journal of Food Science' wordt het nuttigen van minder dan 400 milligram cafeïne per dag over het algemeen als veilig beschouwd en sommige regelgevende instanties hebben een bovengrens van de cafeïneconsumptie per dag gesteld op 450 milligram. Dat komt neer op ongeveer 3 tot 4 kopjes dripkoffie, 4 tot 5 kopjes zwarte thee of twee energiedranken, afhankelijk van het cafeïnegehalte.
Zwangere vrouwen en kinderen
Als u zwanger bent, moet u uw inname van cafeïne verder beperken. Cafeïne gaat vrij door de placenta naar je baby. De foetus heeft niet het vermogen cafeïne te metaboliseren zoals een volwassen lichaam dat kan. Volgens een artikel gepubliceerd in november 2008 in het tijdschrift "BMJ", verhoogde cafeïne-inname tijdens de zwangerschap kan leiden tot foetale groeivertraging en mogelijk tot spontane abortus. Gebruik minder dan 100 milligram cafeïne per dag, of niet meer dan 1 tot 2 kopjes koffie om het risico zo klein mogelijk te houden. Cafeïne kan ook nadelige effecten hebben bij kinderen, zoals het verstoren van hun slaap, en de inname moet worden beperkt tot 2,5 milligram cafeïne per kilogram lichaamsgewicht per dag.
Bijwerkingen van cafeïne
Het consumeren van grote hoeveelheden cafeïne kan een verscheidenheid aan ongewenste neveneffecten veroorzaken. U kunt volgens MedlinePlus een snelle hartslag, angstgevoelens, depressie, slapeloosheid, rusteloosheid, frequent urineren, hoofdpijn of misselijkheid ervaren. Als u momenteel meer cafeïne drinkt dan de aanbevolen hoeveelheden, overweeg dan om uw inname langzaam te verminderen om ontwenningsverschijnselen, zoals hoofdpijn, prikkelbaarheid, slaperigheid en misselijkheid te voorkomen. Het "Journal of Food Science" merkt op dat de dosis cafeïne giftig wordt voor je lichaam is moeilijk te bepalen, maar kan in de buurt van 10 gram per dag zijn, of ongeveer 100 kopjes koffie.
