Brood werd ooit als een slecht woord beschouwd in diëten en werd absoluut niet aanbevolen. Nu, echter volgens Dr. Joey Shulman in "Canadian Living," wordt aanvaard dat de juiste soorten brood zijn toegestaan en zelfs worden aanbevolen voor gewichtsverlies en gewichtsbehoud. Er zijn een paar punten om te onthouden bij het selecteren van uw volkoren, vezelrijk brood om gewicht te verliezen.
Stap 1
Koop brood dat 100 procent volkoren of volkoren is en onthoud dat er volkoren varianten zijn van zowel wit als bruin brood. Volgens Dr. Shulman hebben volkorenrassen veel vezels en weinig glycemische index, wat betekent dat ze je bloedsuikerspiegel houden en je niet moe of hongerig laten. Dr. Shulman raadt aan naar broodetiketten te zoeken die 100 procent volkoren of volkoren eten voor de naam van het graan.
Stap 2
Eet de juiste hoeveelheid brood per dag. Volgens het MyPyramid.gov van het Amerikaanse ministerie van landbouw moet minstens de helft van alle gegeten granen vol zijn. My Pyramid.gov heeft een diagram met de voorgestelde bedragen op basis van leeftijd, geslacht, gewicht en activiteitenniveau. Bijvoorbeeld, een actieve volwassen man van boven de 30 jaar zou 7 gram granen nodig hebben en minstens 3,5 gram daarvan zou volle granen moeten zijn. Volgens My Pyramid.gov, 1 sneetje brood, 1 kopje kant-en-klare granen, of? kopje gekookte rijst, gekookte pasta of gekookte granen kunnen worden beschouwd als het equivalent van 1 ons korrels.
Stap 3
Eet volkorenbrood en laat de vezel zijn werk doen, want volgens Mayo Clinic.com helpt vezels gewichtsverlies. Vezelrijk voedsel zoals volkoren brood zorgt ervoor dat je meer kauwt, waardoor je minder snel te veel zult eten volgens de Mayo Clinic. De Mayo Clinic zegt dat de vezel je ook voller doet voelen, de maaltijd groter lijkt en vezelrijk voedsel vaak minder calorieën bevat voor dezelfde hoeveelheid voedsel. Vezel kan je ook meer energie geven en dat kun je gebruiken om je activiteitenniveau te verhogen. Volgens Dr. Joey Shulman zal een overschakeling naar volkorenproducten je energieniveaus doen stijgen en je helpen kilo's kwijt te raken. De toename van de energie is waarschijnlijk te wijten aan het vermogen van vezels om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. De Mayo Clinic zegt dat vezels de opname van suiker kunnen vertragen, wat betekent dat je een constant energieniveau hebt zonder pieken en dalen.
