Hoewel honing vaak als natuurlijke behandeling voor verschillende aandoeningen wordt gebruikt, kunnen sommige mensen er een allergische reactie op ontwikkelen. De kans op een honingallergie neemt toe bij personen die allergisch of gevoelig zijn voor plantenpollen en bijengif, zoals blijkt uit onderzoek uitgevoerd door het National Center for Biotechnology Information. Een allergische reactie op honing varieert in ernst en symptomen, afhankelijk van het individu en het type honing. Een allergische reactie treedt op wanneer het immuunsysteem wordt geactiveerd om het onschadelijke allergeen als schadelijk te herkennen en reageert om het lichaam ertegen te beschermen. Een allergische reactie op honing kan in sommige gevallen worden geïnitieerd door het te eten of zelfs huidcontact ermee.
jeuk
Huid is vaak betrokken bij een allergische reactie, en het individu kan algemene jeuk ontwikkelen over het hele lichaam met de vorming van roodachtige, gezwollen plekken die na een paar uur verdwijnen, waardoor er geen littekens of effecten zijn. Het Medical Center van de Universiteit van Maryland vermeldt ook netelroos, die worden verhoogd, rode bultjes op de huid, als huidsymptomen van allergische reacties op honing.
Braken en diarree
Een allergische reactie zorgt ervoor dat het immuunsysteem chemicaliën produceert die IgE-antilichamen worden genoemd door de witte bloedcellen. De antilichamen detecteren snel de ingenomen honing als een schadelijke stof in het lichaam en veroorzaken een immuunreactie. De Cleveland Clinic somt gastro-intestinale allergiesymptomen op zoals buikpijn, krampen, opgeblazen gevoel, misselijkheid, braken en diarree.
niezen
Een loopneus en jeukende neus met constant niezen, piepende ademhaling en wat ademhalingsmoeilijkheden zijn symptomen van allergieën als gevolg van stuifmeel van honing. Deze milde allergische reactie op honing en andere allergenen wordt veroorzaakt door een stof genaamd histamine die vrijkomt door witte bloedcellen en leidt tot verwijde en lekkende bloedvaten in neus en longen. Deze allergiesymptomen kunnen bij sommige mensen leiden tot ernstigere vormen van allergische reacties, waaronder anafylaxie, en kunnen levensbedreigende symptomen veroorzaken zoals pijn op de borst, verkrapping van de borst en meer ademhalingsmoeilijkheden vanwege de vernauwing van de luchtwegen, waardoor een onmiddellijke spoedbehandeling vereist is.
