Humuszuur is een familie van verwante organische zuren, vaak aangetroffen in aarde, veen en in meer- en oceaanwater, evenals in de bodem gekweekte voedingsmiddelen. Humuszure suppletie aan de bodem kan de opbrengst van biologische gewassen verhogen, en het humuszuurgehalte in voedsel wordt verondersteld een aantal effecten op het lichaam te hebben. Specifiek is de consumptie en behandeling van humuszuur gekoppeld aan verschillende gezondheidsvoordelen.
Bescherming tegen HIV
Een gezondheidsvoordeel van humuszuur kan bescherming tegen HIV-infectie zijn, de virale infectie die het acquired immunodeficiency syndrome of AIDS veroorzaakt. Hiv-infectie treedt op wanneer het virus menselijke witte bloedcellen binnendringt, virale eiwitten in de cel genereert en meerdere exemplaren van het virus genereert. De infectie gaat door wanneer de geïnfecteerde cel openbarst en virussen in de bloedbaan vrijkomt, waardoor de infectie van andere witte bloedcellen mogelijk wordt. Een studie gepubliceerd in "Chemotherapie" in 2002 geeft aan dat de behandeling van witte bloedcellen met oxihumaat - een vorm van humuszuur - hun gevoeligheid voor HIV-infectie verminderde. Dientengevolge kunnen sommige vormen van humuszuur een beschermende rol hebben bij het voorkomen van HIV-infectie.
Verbeterde immuniteit
Humuszuur kan ook helpen om je immuunsysteem te stimuleren. Je immuunsysteem bestaat uit gespecialiseerde cellen, lymfocyten of witte bloedcellen genoemd, die vreemde deeltjes en bacteriën kunnen identificeren en overspoelen. Een gezond immuunsysteem herkent deze deeltjes snel bij hun introductie in het lichaam, waardoor irritatie of infectie wordt voorkomen. Een studie gepubliceerd in de "Journal of Medicinal Food" in 2010 geeft aan dat humuszuur het immuunsysteem kan stimuleren door de afgifte van antilichamen en cytokines te bevorderen - chemicaliën die worden gebruikt om buitenlandse partijen te identificeren en het immuunsysteem te activeren.
chelatie
Sommigen denken dat een ander voordeel van humuszuur kan zijn dat het als een chelaatvormer kan werken. Verschillende aandoeningen, of medicijnen die worden gebruikt om aandoeningen te behandelen, kunnen leiden tot de ophoping van giftige chemicaliën of zware metalen in het lichaam, die de juiste cellulaire functie kunnen verstoren. De Universiteit van Californië, San Diego, legt uit dat chelatoren deze toxines of zware metalen binden, de chemicaliën neutraliseren en hun uitscheiding via de urine toestaan. Humuszuur kan werken als een natuurlijke chelaatvormer en helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit uw bloedbaan en uw lichaam. Dientengevolge kan het gebruik van humuszuur een rol spelen bij de ondersteuning van chelatietherapie en kan het het risico van bepaalde ziekten die zich ontwikkelen door het gebruik van zware metalen in het bloed, helpen verminderen.
