De calorieën in krabvlees variëren licht, van ongeveer 70 tot 100 per portie van 3 ounce. Krabvlees is bijzonder mager en meer dan 80 procent van de calorieën is afkomstig van eiwitten. Minder dan 20 procent van de totale calorieën komt van vet en zelfs koolhydraten, in sommige gevallen, als je een soort krab eet met een eetbare zachte schaal.
Calorieën op type
Koninginkrab heeft de neiging om hoger te zijn in calorieën dan enig ander type krabvlees. Je krijgt bijna 100 calorieën uit 3 ons gestoomde koninginkrab. Als je de decadente smaak van Alaska king crab verkiest, zul je een paar calorieën besparen. Een 3-ounce gekookte Alaska koningskrab levert bijna 80 calorieën op. Gestoomde Dungeness-krab zit aan het hogere eind en biedt bijna 95 calorieën van 3 ons. Als u echt calorieën aan het tellen bent en probeert uw inname te beperken, kies dan voor blauwe krab. Een portie van 3 ounce gestoomde of ingeblikte blauwe krab geeft je ongeveer 70 calorieën, 30 procent minder dan dezelfde hoeveelheid koninginkrab.
