Een van de meest voorkomende hunkeren tijdens de zwangerschap is augurken of pekel sap. Hoewel kleine hoeveelheden augurken sap veilig zijn, zijn de hoge natriumconcentraties in augurk sap gevaarlijk voor zowel de aanstaande moeder als haar zich ontwikkelende baby. Toch kunt u veilig aan uw verlangens voldoen door kleine hoeveelheden in water te verdunnen, augurkensap toe te voegen aan andere voedingsmiddelen of uw inname te beperken.
Algemene voeding
Pickle-sap draagt bijna niets bij aan de dagelijkse behoeften van macronutriënten in uw lichaam. Een ons dille-augurkensap bevat geen calorieën, vet, cholesterol of eiwit. Met minder dan 1 gram koolhydraten in 1 ounce bevat een portie augurken sap minder dan 0,1 procent van je dagelijkse koolhydraten. Ondanks deze minimale voedingswaarde bevat pekeljessap kleine hoeveelheden kalium en bevat het veel natrium en vitamine C. Met 13,7 procent van je natrium en ongeveer 8 procent van je vitamine C is een ounce augurken sap een goede bron van deze voedingsstoffen. Zoet pekelsap bevat weinig natrium, maar bevat meer dan 16 koolhydraten in 1 eetlepel.
Voordelen
Elektrolyten zijn mineralen die helpen om elektrische transmissies door uw hele lichaam te geleiden. Omdat kalium en natrium twee van de belangrijkste elektrolyten van uw lichaam zijn, helpt het sap van augurken u om de juiste elektrolytenbalans tijdens uw zwangerschap in stand te houden. Vanwege de toenemende hoeveelheid vocht in uw lichaam en de behoeften van uw ontwikkelende baby neemt de elektrolytbehoefte van uw lichaam tijdens de zwangerschap licht toe. Door kleine hoeveelheden augurkensap toe te voegen, kunt u aan deze behoeften voldoen, zodat u en uw baby tijdens uw zwangerschap gezond blijven.
Natrium
Ondanks de voordelen van het onderhouden van een juiste elektrolytbalans, maakt het hoge natriumgehalte van pekelsap het potentieel gevaarlijk in grote hoeveelheden. Het eten van te veel natrium kan ervoor zorgen dat u zich uitgedroogd voelt en verhoogt het risico op het ontwikkelen van hoge bloeddruk. Omdat je baby die ontwikkelt is al haar voeding uit je dieet haalt, voelt ze ook de effecten van je overmatige natriuminname. Volgens het nummer van "American Journal of Physiology - Renal Physiology" uit augustus 2011 kan dit de ontwikkeling van de nieren van uw baby veranderen en mogelijk het risico op hoge bloeddruk op latere leeftijd verhogen.
Gestationele hypertensie
De fysiologische veranderingen die optreden tijdens een normale zwangerschap, verhogen tijdelijk uw risico op hoge bloeddruk. Dit leidt tot een potentieel gevaarlijke aandoening die bekend staat als zwangerschaps-hypertensie of GH. Afgezien van het verhogen van uw bloeddruk, veroorzaakt deze aandoening zwelling van de hersenen, toevallen, nierschade, eiwitverlies en schade aan uw bloedvaten en die aan uw baby voorzien van voedingsstoffen en zuurstof. Hoewel een natriumarm dieet helpt om de symptomen van milde tot matige gevallen van GH te verlichten, is de enige remedie voor ernstige gevallen de onmiddellijke bevalling van uw baby. Afhankelijk van zijn zwangerschapsduur kan deze vroege bevalling zijn risico op het overleven van de zwangerschap verminderen. Aangezien overmatige natriuminname milde gevallen van GH kan veroorzaken, moet u tijdens uw zwangerschap uw inname van augurkensap beperken.
