Als het gaat om het vechten tegen de bobbel, kunnen zelfs kleine aanpassingen aan je calorievergelijking een verschil maken in je gewicht, volgens een recensieartikel uit 2012 in Chemical Senses. Hoewel pittig eten je misschien niet helpt om enorme hoeveelheden gewicht af te werpen, kan het je misschien helpen om gezonder te worden. Raadpleeg uw arts voordat u met een afslankdieet begint.
The Magical Powers of Spice
De stof die cayenne zijn warmte geeft - capsaïcine - kan ook helpen bij het afvallen. Capsaïcine heeft ook pijnstillende eigenschappen en wordt gebruikt als een vorm van behandeling van osteoartritis, zenuwpijn en lage rugpijn. Het is echter mogelijk niet voor iedereen geschikt. Als u allergisch bent voor kiwi's, bananen, kastanjes, avocado's of latex, kunt u ook allergisch zijn voor cayenne.
Pittig eten en eetlust
Voedingsmiddelen met cayennepeper kunnen u helpen enkele kilo's te laten vallen door uw eetlust te verminderen. Volgens het overzichtsartikel dat in 2012 werd gepubliceerd in Chemical Senses, rapporteerden proefpersonen dat cayenne hielp hun hunkeren naar vette, zoete en zoute voedingsmiddelen te verminderen.
Het kruid helpt je ook om je vol te voelen. Een recente klinische studie gepubliceerd in 2014 in Appetite onderzocht de effecten van het aanvullen van het dieet met capsaïcine in een kleine groep mensen die een normaal dieet volgen. Uit de studie bleek dat vergeleken met een controlegroep de supplementen met het kruid een toename van verzadiging en volheid, en hadden minder kans om te veel te eten.
Pittig eten en metabolisme
Pittig eten vermindert niet alleen uw eetlust, ze kunnen ook helpen om de verbranding van calorieën te verhogen. Volgens de recensie van Chemical Senses verhoogt het kruid je lichaamstemperatuur, waardoor je meer energie kunt spenderen. Hoewel de resultaten van onderzoeken variëren, kan cayenne je helpen om maar liefst 119 calorieën per dag te verbranden, zeggen de auteurs van het recensie-artikel Chemical Senses. De verbeterde verbranding van calorieën werkt echter mogelijk niet voor iedereen. Het lijkt er echter op dat capsaïcine misschien niet zo veel van een boost geeft aan mensen met overgewicht of obesitas, vergeleken met magere individuen. En de effecten duren niet erg lang, omdat je lichaam een tolerantie voor de hitte kan ontwikkelen.
Pittig eten voor vetverbranding
Pittig voedsel verbrandt mogelijk niet zo veel calorieën voor mensen met overgewicht en obesitas, maar ze kunnen wel vet verbranden. Een onderzoek uit 2008, gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition, onderzocht de effecten van capsaïcine op energieverbruik en vetverlies bij een groep mensen met overgewicht en obesitas. Hoewel uit de studie bleek dat het kruid niet veel effect had op het energieverbruik, stimuleerde het wel het vetverlies bij de deelnemers.
Spice toevoegen om af te vallen
Strooi een beetje cayennepeper op je ochtendeieren of maak een pittige kwark en serveer deze met plakjes komkommer en selderij. Voeg een plakje of twee van de verse peper toe aan je pot zwarte bonen om het op smaak te brengen en te gebruiken voor soep, salade of puree in een dip. De verse peper kan ook een kleine kick aan je rijst toevoegen. Voeg gedroogde cayennepeper toe aan tomatensaus, chili of stoofpot om de smaak te verbeteren en de voordelen van afvallen te behalen.
