Vezelrijke voedingsmiddelen bevatten over het algemeen vijf of meer gram vezels per portie. Het eten van een dieet met voldoende vezels biedt verschillende potentiële voordelen, zoals de bescherming tegen dikke darmkanker, het verlagen van LDL of slechte cholesterol en het helpen voorkomen van hartaandoeningen en diabetes, volgens de Nemours Foundation. Als u op dit moment een vezelrijk dieet hebt, verhoog uw vezelinname dan geleidelijk om uw spijsverteringsstelsel in staat te stellen zich aan te passen aan de verandering. Drink ook veel vocht. Het consumeren van gedroogd fruit kan een smakelijke manier zijn om meer vezels aan uw dieet toe te voegen.
abrikozen
Met 4,7 gram vezels per 1/2 kop vormen gedroogde abrikozen een zoete, vezelrijke snack op zichzelf. Ze voegen ook een aangename smaak toe aan een verscheidenheid aan gerechten, van salades tot voorgerechten tot desserts. Meng gedroogde gedroogde abrikozen in kip- of varkensvleesgerechten, pilaf, salsa, schoenmaker, muffins of koekjes om een zoete en pittige rits toe te voegen en het vezelgehalte te verhogen.
data
Datums bevatten 5,9 gram vezels per 1/2 kop. Ze maken zelf een geweldig dessert, geserveerd heel, maar je kunt ze ook mengen in broodpudding, koekjes, snel brood of gebak en de hoeveelheid suiker in het recept verminderen. Probeer gehakte datums toegevoegd aan salsa of salades, of stuff dates met een roomkaas, blauwe kaas en groene uienmengeling. Je kunt datums in je favoriete shake mengen. Voor een zoete start van je dag, klop de boter, roer de kaneel, nootmuskaat en gehakte dadels erdoor en smeer in toast of bagelhelften.
vijgen
Met 7,3 gram vezels per 1/2 kop, kunnen vijgen het hoogste vezelgehalte hebben van alle gedroogde vruchten. Je kunt gehakte gedroogde vijgen roeren in havermout of muesli of ze in smoothies mengen. Vijgen geven een heerlijke smaak aan kip-, varkens- of lamsstoofschotels en zowat elke pilaf. Combineer een kop gehakte gedroogde vijgen en een kopje pinot noir met 1/3 kopje wijnazijn en zoet met ahornsiroop om een unieke chutney te maken.
gedroogde pruimen
Pruimen hebben hun reputatie verdiend als vezelrijk fruit; een portie van 1/2-kops bevat 6,2 gram vezels. Hoewel pruimfabrikanten hebben geprobeerd het imago van hun product bij te werken door ze gedroogde pruimen te noemen, blijven de voedingsvoordelen hetzelfde. Pruimen voegen smaak en vezels toe aan barbecuesaus, vulling, salades, dressings, muffins, cakes en koekjes. Ze zijn ook een smakelijke snack op zich.
