Voedselkeuzes kunnen een dramatische impact hebben op uw gezondheid. Een dieet dat rijk is aan magere eiwitten, voedingsvezels, complexe koolhydraten, vitaminen en mineralen kan helpen bij het ondersteunen van een optimale lichamelijke gezondheid en cognitieve functie. Helaas kiezen Amerikanen vaak voor voedselkeuzes op basis van gemak in plaats van voeding. Een verscheidenheid aan voedingsmiddelen is bijzonder gevaarlijk voor uw gezondheid.
donuts
Donuts behoren tot de ergste snacks die beschikbaar zijn omdat ze geladen zijn met zowel geraffineerde suikers als eenvoudige koolhydraten uit geraffineerde meelsoorten. Zowel geraffineerde meelsoorten als suikers kunnen de bloedsuikerspiegel dramatisch verhogen, wat vermoeidheid kan veroorzaken en kan bijdragen aan het begin van diabetes. Donuts worden typisch gefrituurd in gehydrogeneerde oliën, die slagader-verstopte transvetten bevatten.
Fast Food Hamburgers
Fastfood hamburgers zitten vol met verzadigde vetten die kunnen bijdragen aan arteriële blokkades en hartaandoeningen. Ze worden ook typisch geserveerd op witte broodjes, die bestaan uit glucoseverhogende eenvoudige koolhydraten. Fastfoodhamburgers bevatten ook vaak veel calorieën - een Hardee's Monster Thickburger bevat 1.320 calorieën en een Triple Whopper van Burger King bevat 1.140 calorieën.
Varkensvleesproducten
Bewerkte varkensvleesproducten zoals spek, worst en hotdogs bevatten veel verzadigde vetten. Een enkele plak spek van varkensvlees bevat bijvoorbeeld ongeveer 1 g verzadigde vetten, of ongeveer 5 procent van uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Varkensvleesproducten worden meestal ook gezouten met zout - het natrium in varkensvlees kan uw natriuminname dramatisch verhogen, waardoor uw risico op hoge bloeddruk wordt verhoogd.
Frisdrank
Frisdrank verhoogt uw calorie-inname zonder voedingsstoffen te geven - een typische 32-oz. frisdrank bevat ongeveer 267 calorieën. Deze portie van dezelfde grootte bevat ongeveer 69 g koolhydraten in de vorm van suikers.
ghee
Ghee, of geklaarde boter, wordt veel gebruikt voor koken en braden in de Indiase keuken. Het wordt gemaakt door boter te verhitten zodat de vetten naar de oppervlakte kunnen stijgen. De vetten worden vervolgens vastgehouden en de overblijvende vloeistof wordt weggegooid. Om deze reden is het hoger in verzadigde vetten dan boter. Ghee wordt ook vaak gearomatiseerd met zout.
Frieten en aardappelchips
Frieten en aardappelchips, zoals andere gefrituurde voedingsmiddelen, zijn meestal rijk aan verzadigde vetten en transvetten. Fastfood en commercieel verpakte soorten worden ook meestal zwaar gezouten. Echter, aardappelchips en frietjes kunnen grotere gezondheidsrisico's opleveren dan andere gefrituurde voedingsmiddelen, omdat frituuraardappelen acrylamiden kunnen produceren volgens het Journal of Food Science. Acrylamiden zijn potentiële kankerverwekkende stoffen, hoewel wetenschappelijke tests die deze chemicaliën aan kanker koppelen niet overtuigend zijn.
Ijsje
Hoewel af en toe een ijshoorntje goed is als traktatie, kan frequente consumptie van dit bevroren dessert bijdragen aan gewichtstoename. Volkoren-variëteiten zijn geladen met verzadigde vetten, die verband houden met obesitas. IJs is ook rijk aan eenvoudige suikers die de glucosewaarden kunnen beïnvloeden en kilo's aan je taille kunnen toevoegen.
Buffalo Wings
Buffalo wings zijn gemaakt van donkere vleeskip, die hoger is in verzadigd vet dan wit vlees gevogelte. Ze zijn gefrituurd en voegen meer verzadigde vetten en transvetten toe aan deze snacks. De buffelsaus die wordt gebruikt om vleugels te smaken, bevat meestal room, een andere overvloedige bron van verzadigde vetten.
Snack Crackers
Snack crackers zijn eenvoudige opties tussen maaltijden - ze zijn vaak verkrijgbaar in automaten in de Verenigde Staten. Ze zijn echter meestal bereid in bakvet, dat is geladen met transvetten. Snackcrackers worden ook typisch gemaakt van glucose verhogend wit meel.
Hele eieren
Hoewel eieren bekend staan als overvloedige eiwitbronnen, bevatten hele eieren veel verzadigde vetten. Eén groot ei biedt ongeveer 1,6 g verzadigde vetten, of ongeveer 8 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, volgens de USDA National Nutrient Database. Kies voor eiwitten die vrij zijn van verzadigde vetten en cholesterol.
