Het effect van goede voeding op lichaam en geest is schijnbaar eindeloos. Zoals het populaire gezegde luidt: "jij bent wat je eet." Diëten met veel bewerkte voedingsmiddelen, fastfood, suiker, natrium en transvet bevorderen ziekte en obesitas, terwijl een uitgebalanceerd dieet met veel voedsel dat rijk aan voedingsstoffen is, energie, een duidelijke mentale functie bevordert, en verdediging tegen ziekte, evenals een goede lichaamsbouw.
Meer energie
Een van de meest opvallende effecten die u kunt zien, met name wanneer u overschakelt op een gezond dieet, is een toename van energie. Voedingsrijke voedingsmiddelen bieden alles wat het lichaam nodig heeft om optimaal te kunnen functioneren. Harvard Medical School merkt ook op dat er enkele eenvoudige, specifieke dieettips zijn die u kunt volgen om uw energieniveau te verhogen. Ze omvatten het vaker eten van kleinere maaltijden, met name tijdens de lunch, het vermijden van zeer laagcalorische diëten en alcohol en het drinken van voldoende water.
Betere mentale functie
De hersenen voorzien van de gezonde vetten en voedingsstoffen die het nodig heeft, zal je mentale kracht stimuleren. Ongeveer twee derde van het menselijk brein bestaat uit vetten, wat betekent dat een dieet dat rijk is aan Omega-3- en Omega-6-vetzuren van vitaal belang is voor een goed voorend hoofdbrein. Deze gezonde vetten komen voor in gezonde voedingsmiddelen zoals vis, noten, zaden en avocado's.
Bestrijding van ouderdom en ziekte
Een onderzoek uit 2008 gepubliceerd in "Nature Reviews Neuroscience" merkt op dat voedsel ooit werd beschouwd als slechts een middel om energie te leveren, maar nu wordt het eindelijk erkend vanwege zijn vermogen om ziekten te voorkomen. AARP meldt dat kruisbloemige groenten het lichaam ondersteunen bij het bestrijden van kanker. Omega-3-vetzuren bestrijden ontstekingen. Bessen bevatten flavonoïden die veroudering vertragen en avocado's verlagen je slechte cholesterol.
Minder kans om ziek te worden
Een sterk immuunsysteem is belangrijk, niet alleen om ziektevrij te blijven, maar ook vrij van veel voorkomende ziektes. Als je het niet leuk vindt om verkouden te worden of de griep, een dieet dat rijk is aan vitamines en mineralen, kan dat helpen. Volgens de Harvard Medical School kunnen vitamine A, B2, B6, C, D, E, zink en selenium allemaal een rol spelen bij de ondersteuning van de immuunfunctie. [Een uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan fruit en groenten, waaronder gezonde eiwitten, vetten en koolhydraten, bevat elk van deze voedingsstoffen.
Ziet er geweldig uit
Een gezond dieet kan uw gewicht onder controle houden en helpen bij het opbouwen van een aantrekkelijke lichaamsbouw. Door voedsel te eten dat rijk is aan vezels, zoals fruit en groenten, verbruikt u minder calorieën maar meer voedingsstoffen, waardoor de vetopslagmogelijkheden van uw lichaam worden verminderd. Veel atleten, waaronder Crossfit-atleten, volgen dit type plantaardig dieet, met toevoeging van dierlijke eiwitten. Een rode draad onder deze atletische diëten is het weglaten van bewerkte en geraffineerde koolhydraten.
