De meeste witte tortilla-omhulsels bevatten grote hoeveelheden koolhydraten en bevatten weinig of geen voedingsvezels. Veel bevatten echter weinig of geen vet en de meeste bevatten geen cholesterol. Hoewel witte tortillaverpakkingen kleine hoeveelheden van bepaalde voedingsstoffen bevatten, bieden volkoren wraps een gezonder alternatief. Vergeet niet dat volle granen goed zijn voor ten minste de helft van uw dagelijkse graaninname, volgens USDA's MyPlate.gov.
calorieën
Het caloriegehalte van witte tortilla-wraps varieert afhankelijk van de grootte en het merk. Een 8-inch witte bloemtortilla die commercieel wordt verkocht, bevat meestal ongeveer 120 calorieën. Low-carb, multi-grain alternatieven voor witte tortilla's bevatten meestal minder calorieën, met slechts 60 of 70 calorieën per 8-inch tortilla. Grotere witte bloem tortilla's gebruikt voor burrito's in restaurants kunnen bevatten maar liefst 290 calorieën.
koolhydraten
In de handel verkrijgbare 8-inch witte bloem tortilla's bevatten meestal ongeveer 22 g koolhydraten elk, inclusief 2 g of minder voedingsvezels. De meeste tortilla's met witte bloem bevatten weinig of geen suiker, met 1 g of minder per tortilla. Low-carb en multi-grain tortilla's bevatten minder gram koolhydraten, vaak slechts 11 g per portie, en bieden veel betere bronnen van voedingsvezels, met 6 of 7 g per portie. Grote tortilla's met witte bloem die worden gebruikt voor burrito's in restaurants, kunnen maar liefst 44 g koolhydraten bevatten en slechts 2 g voedingsvezels. Voedingsvezel bevordert een gezonde spijsvertering en geeft een vol gevoel met minder calorieën, waardoor u gemakkelijker uw gewicht kunt beheersen. De Harvard School of Public Health beveelt vrouwen aan om ten minste 20 g vezels per dag en mannen ten minste 30 g per dag te krijgen.
Dik
De meeste tortilla's met witte bloem bevatten weinig vet. In de handel verkrijgbare tortilla's van 8 inch hebben typisch 1,5 g of minder totaal vet en bevatten vaak geen verzadigd vet of transvet. De meeste tortilla's bevatten geen cholesterol. Grotere tortilla's die in restaurants worden gebruikt, kunnen aanzienlijk meer vet bevatten, met wel 9 g totaal vet en 3 g verzadigd vet.
voedingsstoffen
Witte bloem tortilla's zorgen voor wat eiwitten en mineralen. In de handel verkrijgbare 8-inch witte meel tortilla's bieden ongeveer 4 g eiwit, en maar liefst 10 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van ijzer en calcium. Grotere tortilla's die in restaurants worden gebruikt, leveren wel 7 g eiwit, 20 procent van uw aanbevolen dagelijkse calciuminname en 15 procent van uw aanbevolen dagelijkse ijzerinname. Witte tortillaverpakkingen bieden geen goede bronnen van essentiële vitamines.
