De litchifruit dateert uit het oude China, maar je hoeft de wereld niet over te steken om het te vinden. Prevalent in Aziatisch geïnspireerde markten en supermarkten, lychees zijn geschikt in roerbakgerechten, salades en als een zoete snack op zichzelf. Voordat je van het vlees geniet, moet je even de tijd nemen om de harde, roodachtige schil te verwijderen. Individuele lychees bevatten weinig calorieën, maar het eten van een handjevol kan uw calorie-inname snel verhogen.
Gedroogde lychees zijn hoger in calorieën
Het is vaak mogelijk om rauwe en gedroogde lychees in de supermarkt te vinden, maar het display kan worden gemarkeerd als "lychee", wat de alternatieve spelling van de naam van deze vrucht is. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw bevat een enkele lychee zonder schaal ongeveer 6 calorieën. Gedroogde lychees bevatten meer suiker en calorieën dan hun rauwe tegenhangers. Een enkele gedroogde lychee heeft 7 calorieën.
