U kunt genieten van bier - een drank voor volwassenen gemaakt van biergist, die, volgens de University of Maryland Medical Center, rijk is aan verschillende mineralen en vitamines - als een verfrissende drank of als een aanvulling op uw favoriete voedsel. Hoe graag je ook bier drinkt, een enkele 12-ounce portie kan je volgens de Webster University voorzien van meer belangrijke vitaminen en mineralen dan wijn of sterke drank. Geniet met mate van bier, herinnert de Harvard School of Public Health eraan: niet meer dan een paar drankjes per dag.
niacine
Bier heeft verschillende B-vitaminen, volgens de NetWellness-website, een service van verschillende universiteiten in Ohio. Van de aanwezige B-vitamines meldt de nationale voedingsdatabank van het Amerikaanse ministerie van Landbouw dat bier het rijkst is aan niacine. Ook bekend als vitamine B3, vind je 1.828 milligram in een 12-oz. glas bier.
Vitamine B6
Drink een 12-oz. een glas bier en je krijgt 0,164 mg vitamine B6, volgens de USDA. Dit kan zijn omdat de gist gemaakt om bier te brouwen rijk is aan het hele scala van B-complex vitaminen, legt het bureau uit.
Pantotheenzuur
Je krijgt een boost van pantotheenzuur, een in water oplosbare vitamine, als je aan je bier nipt. In een 12-oz. serveren, krijgt u 0,146 mg vitamine, meldt de USDA.
Andere B-vitaminen
Je zult sporen van andere B-vitamines in bier vinden. Dit, vermeldt de USDA, omvat thiamine bij 0,018 mg; riboflavine bij 0,089 mg; vitamine B12 bij 0,07 microgram; en folaat bij 21 microgram.
choline
Een 12-oz. glas bier bevat een grote hoeveelheid van de in water oplosbare choline vitamine - 36 mg, meldt de USDA.
flavonoïden
Flavonoïden werken als antioxidanten in uw lichaam en helpen schade aan uw cellen door vrije radicalen voorkomen. Flavonoïden worden vaker geassocieerd met andere dranken zoals groene thee of wijn. Het Linus Pauling Institute van de Oregon State University legt uit dat bier, met name lagerbier, hogere concentraties antioxidanten kan bevatten dan groene thee. Dit maakt bier echter niet gezonder dan groene thee, vanwege het calorie- en alcoholgehalte van bier.
