Behorend tot de familie van de erwten, wordt alfalfa gevonden in gewone graslanden over de hele wereld. Er is voorgesteld dat luzerne veel geneeskrachtige eigenschappen heeft die helpen bij bijvoorbeeld artritis, eetstoornissen en het verlagen van cholesterol. Alfalfa kan worden ingenomen als een tablet of capsule, geconsumeerd in een thee of gegeten als een blad. De gunstige effecten van alfalfa hebben zich niet bewezen in onderzoeken of hebben in de meeste gevallen eenvoudigweg geen wetenschappelijke gegevens om hen te ondersteunen als allesbehalve pillen met een hoog vitaminegehalte.
Alfalfa-tabletten en cholesterol
Herbal alfalfa-tabletten worden verondersteld om te helpen bij de absorptie van cholesterol. Korter gezegd, alfalfa-tabletten moeten helpen overmatige absorptie van een deel van het cholesterol dat we consumeren te voorkomen. Over het algemeen worden de tabletten vóór een maaltijd ingenomen. De verlaging van de cholesterolinname door de inname van luzernetabletten heeft een positief effect op de gezondheid van het hart, aangezien cholesterol erom bekend staat slagaders te verstoppen die bloed naar het hart afvoeren.
Alfalfa-tabletten en diabetes
Een studie door wetenschappers van The University of California in Davis in 1984 levert een van de weinige ondersteunde incidenties op waarbij alfalfa-tabletten effectief bleken te zijn. Deze voordelen kunnen gedeeltelijk het gevolg zijn van de aanwezigheid van andere voedingsstoffen, en niet noodzakelijk van de luzernetabletten zelf. Tijdens het bestuderen van diabetici concludeerde het team dat de luzernetabletten (of -capsules) effectief waren bij de behandeling van de ziekte wanneer insuline niet effectief was. De studie concludeerde dat de grote hoeveelheid mangaan in alfalfa de echte reden achter het succes van luzernetabletten bij de behandeling van de ziekte kan zijn geweest.
Alfalfa-tabletten en vitamines
Alfalfa-tabletten zijn gemaakt van het vermalen van de bladeren, dus alle vitaminen en mineralen die aanwezig zijn in de bladeren zijn ook aanwezig in de tabletten (of capsules). Onder de stoffen die worden aangetroffen in alfalfa, zijn er enkele zeer nuttige vitaminen en mineralen aanwezig. De luzernetabletten bleken een hoog gehalte aan eiwitten, calcium, caroteen, vitamine B, C, E en K te bevatten.
