Jicht is een pijnlijke aandoening die wordt gekenmerkt door plotselinge en ernstige episoden van pijn, gevoeligheid, roodheid, stijfheid en zwelling. Deze aandoening valt vaak het grote gewricht van de grote teen aan, maar kan ook voorkomen in andere gewrichten en weefsels, zoals de enkels, hielen, knieën, vingers, polsen of ellebogen. Een deel van de behandeling voor jicht, wat een vorm van artritis is, is het vermijden van hoog-purine en hoog-fructose voedsel. Het Paleo-dieet, dat is gebaseerd op voedsel dat je jagers-verzamelaars voorouders duizenden jaren geleden aten, kan gunstig zijn voor jicht.
Paleo Dieet Overzicht
Het Paleo-dieet is een glutenvrij, graanvrij, peulvrij, zuivelvrij en suikervrij dieet dat de consumptie van volledig en onbewerkt voedsel bevordert. Het is gebaseerd op voedsel dat mensen aten tijdens de paleolithische periode, vóór de agrarische revolutie. Voedsel dat is toegestaan op het Paleo-dieet, bevat seizoensgebonden fruit en groenten; magere en natuurlijke bronnen van eiwitten, waaronder in het wild gevangen vis, scharrelkippen, grasgevoerd vlees en scharreleieren; en gezonde vetten van kokosolie, olijfolie, avocado's, noten en zaden.
Fructose consumptie
Als u gevoelig bent voor jicht, moet u uw fructose-inname beperken vanwege de associatie met jichtaanvallen. Fructose wordt aangetroffen in fruit en alle bewerkte voedingsmiddelen met high-fructose glucosestroop, suiker of honing. Als u het Paleo-dieet volgt, kunt u uw fructose-inname aanzienlijk verminderen door alle geraffineerde suikerbronnen uit uw dieet te verwijderen. De enige bronnen van fructose op de Paleo-diëten zijn seizoensfruit.
Paleo-dieet en fructose
Terwijl u het Paleo-dieet volgt, kunt u ervoor kiezen om seizoensfruit te consumeren, tot één tot twee dagelijkse porties als u wilt, of u kunt slechts één of twee keer per week fruit eten, zoals aanbevolen door het Paleo-dieet voor mensen die gewicht willen verliezen. Als u ervoor kiest om fruit toe te voegen, dat uw enige bron van fructose vormt, vermijdt u de vruchten met het hoogste fructosegehalte, zoals appels, peren, kersen, dadels, perziken, pruimen, pruimen en druiven.
Purine Consumption
Als u in het verleden een jichtaanval heeft gehad, heeft een zorgverlener waarschijnlijk een dieet met weinig purine aanbevolen. Purines zijn te vinden in bier en andere graanalcohol, evenals in orgaanvlees, vlees, vleesextracten, gist, peulvruchten, ansjovis, mosselen en schaaldieren zoals garnalen en kreeft. Een dieet rijk aan purines leidt tot hogere niveaus van urinezuur in uw bloed, die zich vervolgens in uw gewrichten kunnen verzamelen en een jichtaanval kunnen veroorzaken. Om deze reden zouden mensen die lijden aan jicht hun eiwitinname moeten beperken.
Paleo Dieet en Purines
Het Paleo-dieet is geen eiwitrijk dieet, maar eerder een dieet met weinig koolhydraten, matige eiwitten en een hoog vetgehalte. Als u het Paleo-dieet wilt volgen en gevoelig bent voor jicht, houd u dan aan eiwitbronnen met een laag purinegehalte, zoals eieren en noten, en een matig purinegehalte, zoals de meeste vlees, gevogelte en vis. Vermijd hoge bronnen van purines zoals orgaanvlees, ansjovis, sardines, makreel, kreeft, vlees en haring. U kunt uw arts vragen om de bloedzuurspiegels van uw urine te controleren om de invloed van uw dieetveranderingen te zien.
