Omgaan met schimmelinfecties kan een uitdaging zijn, met organismen zoals Candida albicans die resistent zijn tegen een reeks van interventies. Hoewel de voedingsbeperking van koolhydraten cruciaal blijft voor het succes van elk anti-candida-plan, kan kokosolie een nuttige rol spelen bij het uitroeien van de pathogene gisten. U vindt een verscheidenheid aan kokosolie in winkels.
Schimmelinfecties
Hoewel gistinfecties kunnen verwijzen naar gevallen van spruw, waar gistorganismen gebieden zoals de mond of de vagina koloniseren, of naar systemische infecties; in deze gevallen beweegt de gistpopulatie zich in de bloedbaan en kan ze zich in elk orgaan in het hele lichaam nestelen. Een hele reeks verschillende symptomen kan het gevolg zijn; slechte concentratie, lage energieniveaus en verlangen naar koolhydraten lijken veel voor te komen bij patiënten.
Kokosnootolie
Gevonden in tropische locaties over de hele wereld, de kokosnoot bevat een zeer verschillend voedingsprofiel voor de meeste voedingsmiddelen. De olie, die goed is voor 60 procent van het eetbare gedeelte van de vrucht, onderscheidt zich als de beste bron van middellange vetzuren. Deze zuren, met name caprylzuur, vertonen een sterk effect tegen gistorganismen en kunnen helpen om ze uit het lichaam te verwijderen. Ongeveer driekwart van de olie komt in de vorm van middellange vetzuren.
Verschillende soorten olie
Kokosolie is populair geworden vanwege de voordelen voor de gezondheid, maar er blijft enige verwarring bestaan over de verschillende soorten olie die beschikbaar zijn. "Virgin" verwijst naar oliën die alleen door mechanische middelen zijn geëxtraheerd en niet met chemicaliën, bleekmiddelen of deodorants. Maagdelijke oliën behouden hun smaak en polyfenolgehalte, waardoor ze verbeterde antioxiderende effecten hebben. In tegenstelling tot de olijfolie-industrie heeft een extra maagdelijk label op de kokosolie geen officiële betekenis. Het gebruik van het woord "extra" blijft een marketingpraktijk, in plaats van nuttige informatie voor consumenten. Alle producten met het label "biologisch" zijn geteeld zonder het gebruik van synthetische pesticiden. Hoewel de oliën van eerste persing qua voedingswaarde over het algemeen superieur zijn, blijft het gehalte aan vetzuren in de middellange keten vergelijkbaar; als gevolg hiervan werken alle typen net zo effectief tegen schimmelinfecties.
bewijsmateriaal
In 2007 hebben Nigeriaanse wetenschappers gekeken naar de effectiviteit van kokosolie tegen een reeks van Candida-soorten. Met 52 stammen van het organisme, een algemeen infectieus agens bij de mens, hebben ze de gisten blootgesteld aan kokosolie in hun laboratoria in het University College Hospital in Ibadan. Ze vonden dat de kokosolie effectief bleek tegen 100 procent van de Candida-soorten. Ze publiceerden hun resultaten in het "Journal of Medicinal Food."
