Het ijzer in het menselijk lichaam is een essentieel onderdeel bij het opbouwen van rode bloedcellen en het behouden van een optimale gezondheid. Overtollig ijzer in het lichaam is meestal het gevolg van een aandoening die bekend staat als hemochromatose en kan ernstige gevolgen voor de gezondheid hebben als deze niet wordt behandeld. Hemochromatose is een erfelijke aandoening, het meest voorkomend bij mensen van Noord-Europese afkomst, volgens het Ohio State University Medical Center. Na verloop van tijd bezinkt het overtollige ijzer in vitale organen zoals het hart, de lever en de alvleesklier en in de gewrichten. Dit kan leiden tot diabetes, artritis, hartziekte, cirrose van de lever en uiteindelijk de dood. Gelukkig is hemochromatose behandelbaar in elk stadium van de ziekte.
Stap 1
Plan een afspraak met een genetisch laboratorium om ijzertests te laten uitvoeren. Mogelijk moet u worden doorverwezen door uw arts. Als u van Noord-Europese afkomst bent of als één van uw ouders hemochromatose heeft, is het verstandig dat u wordt getest. Ook als u symptomen van diabetes, leveraandoening of artritis heeft, maar geen algemene risicofactoren, wilt u misschien dat uw ijzer wordt getest. Voor de patiënt bestaat het testen uit het geven van een paar flesjes bloed en het wachten op de resultaten.
Stap 2
Vermijd voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer, omdat ze het probleem alleen maar erger maken. Beperk je inname van rood vlees met een gemakkelijk te absorberen vorm van ijzer en suiker, die de ijzerabsorptie verhoogt, volgens het University of Virginia Health System. IJzersupplementen en voedingsmiddelen verrijkt met ijzer zijn ook verboden terrein.
Stap 3
Drink zo vaak mogelijk thee of koffie samen met uw maaltijden. De tannines in deze dranken verminderen de ijzerabsorptie.
Stap 4
Consumeer eieren, calcium en vezels vaak, omdat ze ook het vermogen van je lichaam om ijzer te absorberen belemmeren. Uw calciumsupplement en vezelinname moeten dagelijks plaatsvinden, terwijl het een paar keer per week om eieren te eten volstaat. Enkele voorbeelden van vezelrijk voedsel zijn frambozen, peren en appels met de schil, volkoren brood en pasta, havermout, spliterwten, linzen, amandelen en zonnebloempitten.
Stap 5
Eet fruit, groenten, bonen, granen, rijst en noten vrij, omdat ze een vorm van ijzer bevatten die niet zo gemakkelijk wordt opgenomen als het soort dat wordt aangetroffen in rood vlees.
Stap 6
Plan reguliere aderlatingen om overtollig ijzer uit je lichaam te verwijderen. Een aderlaten is eigenlijk een vorm van "bloed laten", waarbij u op een tafel gaat liggen en het bloed intraveneus wordt afgevoerd. Uw arts zal een schema opstellen dat afhangt van uw leeftijd en ijzergehalte. In het begin kun je zo vaak als eenmaal per week worden behandeld, maar naarmate het ijzergehalte normaliseert, zou een paar keer per jaar alles moeten zijn om alles onder controle te houden, volgens het National Digestive Diseases Information Clearinghouse. De behandeling met flebotomie zal gedurende het hele leven worden voortgezet om een gezond ijzerniveau te behouden.
