Het verpakken van voedsel in folieverpakkingen is een caloriearme methode om te koken, wat u het gedoe van het opruimen van een gerecht bespaart. Serveer het foliepakket bovenop een bord en je hoeft dat ook niet te wassen: gooi de folie weg nadat je je avondeten hebt gegeten. Deze pakken stomen vlees, groenten en ander voedsel door het pakje gesloten te houden en vocht vast te houden, zodat het voedsel gelijkmatig kookt en er zacht uit komt.
Stap 1
Verwarm de oven voor op 400 graden F.
Stap 2
Scheur stukjes folie af van de rol drie keer de breedte van het voedsel dat je aan het koken bent.
Stap 3
Stapel het voedsel in het midden van het stuk folie. Foliepakketten kunnen allerlei soorten groenten, vlees, kruiden, sauzen en eventuele smaakmakers bevatten.
Stap 4
Vouw over het stuk folie en krimp de randen voor een goede afdichting.
Stap 5
Plaats de foliepakken op een bakplaat.
Stap 6
Plaats de bakplaat in de oven.
Stap 7
Haal de bakpan na ongeveer 30 minuten uit de oven om te controleren of het voedsel klaar is. De bereidingstijden variëren sterk door het type en de grootte van het voedsel dat u aan het koken bent.
Stap 8
Open de foliepakken langzaam, omdat de ontsnappende stoom brandwonden kan veroorzaken.
Stap 9
Steek een vleesthermometer in het dikste deel van het vlees, varkensvlees, vis of gevogelte. Rund moet 160 graden F registreren; varkensvlees moet 160 graden F registreren; vis moet 145 graden F registreren; pluimvee moet 165 graden F registreren. Groenten moeten zacht aanvoelen als ze goed gaar zijn.
Dingen die je nodig hebt
- Aluminiumfolie
- Bakplaat
- Vlees thermometer
Tips
- Combineer gehakt met specerijen en verschillende sauzen, zoals champignonsoep, barbecuesaus of worcestersaus, in je folieverpakkingen. Maak pizzapockets door een stuk deeg over pizzasaus en toppings te vouwen en in de folieverpakking te doen. Maak een heel diner met zeevruchten met garnalen of sint-jakobsschelpen en groenten in het foliepakket. Bereid de ingrediënten voor fajitas - gemarineerd rundvlees of kippenvlees, groene paprika's en uien - in een foliepakket. Gebruik folieverpakkingen om desserts te maken, zoals appels met kaneel, suiker en boter.
