Chia-zaden zijn al jaren populair in reformcircuits, en terecht - ze zijn relatief betaalbaar, zeer voedzaam en hebben een milde smaak die in veel gerechten werkt. En hoewel chiazaden redelijk veel calorieën bevatten, dankzij hun gezonde omega-3-vetzuren, maakt hun vezelgehalte ze een welkome aanvulling op dieet om af te vallen. Experimenteer in de keuken om chia toe te voegen aan het gewichtsverliesvriendelijke ontbijt en snacks om kilo's kwijt te raken.
Wanneer je chia aan je dieet toevoegt, zorg er dan voor dat je alleen zaden gebruikt die al in vloeibare vorm zijn gehydrateerd - het eten van de droge zaden op zich vormt een verstikkingsgevaar.
Gewichtsverlies 101
Geen enkel voedsel, zelfs geen voedingsstof zoals Chia, kan op eigen kracht uw gewichtsverlies veroorzaken of breken. Om op een gezonde manier af te vallen, moet je een uitgebalanceerd dieet volgen dat minder calorieën bevat dan je elke dag verbrandt - op die manier haalt je lichaam je vetopslag aan als een bron van energie. Het aantal calorieën dat u dagelijks nodig hebt, is afhankelijk van verschillende factoren, zoals uw lengte, gewicht, lichaamssamenstelling, activiteitenniveau, leeftijd en geslacht, en het kan een kwestie van vallen en opstaan om erachter te komen hoeveel calorieën u elke dag verbrandt. Maar als je je calorie-inname met 500 calorieën per dag verlaagt, verlies je gemiddeld één pond per week, wat een veilige prijs is voor gewichtsverlies.
Een portie Chia-zaden van 1-ounce levert 138 calorieën. Dat is ongeveer 9 procent van de dagelijkse calorie limiet voor een 1.500 calorieën dieet, of 7 procent van een 2000 calorieën dieet. Dat is een aanzienlijk deel van je dagelijkse calorie-inname, maar je krijgt ook veel voedingswaarde voor je calorie-investering, dus chia is een waardevolle aanvulling op je dieet.
Chia met hoge vezels en gewichtsverlies
Chiazaadjes zitten boordevol voedingsvezels - ongeveer 10 gram per ounce zaden. Dat draagt aanzienlijk bij aan uw dagelijkse doelstellingen voor vezelinname, die dagelijks kan variëren van 21 tot 38 gram, afhankelijk van uw geslacht en leeftijd. Gewoon meer vezels eten is een geweldige manier om gewicht te verliezen, zelfs als je geen andere voedingsaanpassingen doorvoert, meldt de Harvard Medical School en chia verhoogt je inname van vezels aanzienlijk.
Er is tegenstrijdig bewijs dat chia al dan niet direct gewichtsverlies kan veroorzaken. Een studie gepubliceerd in Nutrici? N Hospitalaria in 2014 keek naar het effect van het eten van Chia meel - gemalen chia - elke dag gedurende 12 weken. De auteurs vonden dat de proefpersonen die chia elke dag aten iets meer gewichtsverlies vertoonden dan degenen die dat niet deden, en hadden ook een kleine afname in hun tailleomvang, wat suggereert dat chia hielp met het verbranden van buikvet. Uit een eerdere studie, gepubliceerd in Nutrition Research in 2009, bleek echter dat chia geen voordelen bood met betrekking tot gewichtsverlies. Dus terwijl chia voedingsstoffen heeft die gewichtsverlies bevorderen, moet je er niet op rekenen als een magische kogel om vet te verliezen.
Geniet van Chia Seeds bij het ontbijt
Begin je dag met een maaltijd die chia bevat, kan je helpen kilo's kwijt te raken. Niet alleen is het eten van ontbijt gekoppeld aan een betere gewichtscontrole, maar als u uw dag start met een vezelrijk voedsel zoals chia, kunt u zich langer vol voelen en voorkomen dat u 's ochtends snacken. Roer een lepel chia-zaadjes in je havermout terwijl het kookt, voeg water toe als dat nodig is om de consistentie te krijgen die je wilt. Of voeg een lepel hele of gemalen chiazaad toe aan je favoriete smoothie. De chia maakt je smoothie niet alleen meer vullend, maar absorbeert ook water om je drank dikker en rijker te maken, zodat je je meer tevreden zult voelen. Strooi gemalen chia in je eieren als je roerei of omeletten maakt, of maak drie ingrediënt "chia pannenkoeken" met eiwitten, bananenpuree en hele of gemalen chiazaden.
Andere Chia serveertips
Neem chia op in andere maaltijden om uw inspanningen om gewicht te verliezen te helpen. Maak een gezonde en vullende chia "pudding" door hele chiazaden in ongezoete amandelmelk te mengen totdat het mengsel verdikt en een gel vormt - ongeveer 3 tot 5 minuten. Voeg variatie toe door aroma's te mengen - probeer bananenpuree en kaneel, appelmoes en appeltaartkruiden of zelfs gehakte aardbeien en cacao voor decadent smakende snacks. Meng chiazaden met gepureerde bessen om suikervrije bessen "jam" te maken die je kunt gebruiken als een topping voor volkoren crackers of toast, of meng een lepel hele chiazaden in ijskoud sprankelend citroenkruid voor een gezonde "spritzer" ."
