Je probeert zo hard om te eten en goed te eten. Je weet dat caloriearme snoepjes, koekjes en cakes je dieet zeker zullen verpesten, dus probeer je je zoete hunkeren te beteugelen door een light frisdrank te pakken. Helaas kunnen uw pogingen om de juiste keuze te maken in feite uw goede bedoelingen saboteren. Kunstmatige zoetstoffen kunnen je smaakpapillen voor de gek houden, maar je hersenen en spijsverteringsstelsel kennen het verschil en zullen hun inspanningen opvoeren om het echte werk te verkrijgen.
Bezorgdheid Sta op
De eerste kunstmatige zoetstof dateert uit 1879, toen een wetenschapper die aan koolteerderivaten werkte, zijn werk smaakte. De stof die hij had gemaakt, was sacharine, dat 300 keer zoeter is dan suiker. Gedurende vele jaren werd het alleen medicinaal gebruikt als een product voor diabetici die hun suikerinname moesten beperken. Twee factoren droegen bij aan de toenemende populariteit in de algemene bevolking: een suikertekort tijdens de Tweede Wereldoorlog en dunheid die de standaard van schoonheid wordt. In de loop der jaren werden er meer kunstmatige zoetstoffen ontwikkeld, terwijl ook de zorgen over het gebruik van deze producten stegen. Amerikanen zijn bijvoorbeeld aan het groeien en de incidentie van diabetes is toegenomen, samen met het gebruik van kunstmatige zoetstoffen. Onderzoekers vroegen zich af of dit eenvoudig toeval was of dat de kunstmatige zoetstoffen eigenlijk de schuld waren.
Effecten van kunstmatige zoetstoffen
Verschillende grote studies die teruggaan tot de jaren 1970 hebben aangetoond dat langdurige inname van kunstmatige zoetstoffen, zoals aspartaam, acesulfaam-kalium en sucralose, feitelijk tot gewichtstoename kan leiden. Interessant is dat wanneer je kunstmatige zoetstoffen inslikt in voedingsmiddelen met calorie�n, zoals je die zou vinden in energie of dieetrepen, er geen toename van de eetlust is vergeleken met soortgelijke voedingsmiddelen die echte suiker bevatten; wanneer je echter zoet smakende items zonder calorie�n, zoals light frisdrank consumeert, word je wel hongeriger. En omdat het proeven van zoete smaken heeft aangetoond dat het je verlangen en afhankelijkheid van zoet voedsel verhoogt, kunnen kunstmatige zoetstoffen je inderdaad naar meer zoete dingen laten snakken, dus het kiezen van light frisdranken om te proberen een zoet verlangen te verslaan, heeft waarschijnlijk het tegenovergestelde effect en maakt je nog waarschijnlijker om toe te geven aan de zoete traktatie die u wenst. Na verloop van tijd kan de toegenomen eetlust en zoete hunkeren leiden tot meer eten en het verkrijgen van gewicht.
Tricking your Body
Je hersenen reageren op de smaak van voedsel door het spijsverteringssysteem voor te bereiden om die voedingsmiddelen op de juiste manier te verwerken, maar kunstmatige zoetstoffen activeren de hersenen en spijsverteringsprocessen niet op dezelfde manier als echte suiker, en dit loskoppelen leidt tot verhoogde eetlust terwijl je lichaam het uitschreeuwt voor sommige van het echte werk. Sommige studies hebben aangetoond dat de zoete smaak je hersenen ertoe aanzet om insuline uit te sturen om de binnenkomende suikers te verwerken. Wanneer u light frisdrank drinkt, is er echter geen suiker voor de insuline om te verwerken. Dit kan leiden tot een toename van de honger, vooral voor suikerhoudende items, omdat uw lichaam de insuline die het heeft vrijgemaakt, probeert te gebruiken. Wetenschappers blijven zich verdiepen in de redenen waarom kunstmatige zoetstoffen tot honger leiden, omdat de studieresultaten nog steeds niet consistent zijn.
suggesties
De bottom line is dat gewichtstoename wordt geassocieerd met overmatige calorie-inname. Het drinken van light frisdrank zelf zorgt er niet voor dat je op kilo's pakt, maar je kunt je best doen om snoep zoveel mogelijk te vermijden. Als u uw dagelijkse light frisdrank moet hebben, probeer het dan te drinken bij een maaltijd. Dit zal ervoor zorgen dat er echt voedsel en suikers zijn om je lichaam te verteren, in plaats van alleen een lege belofte van calorie�n. Beter nog, breek uw dieet frisdrank gewoonte helemaal in het voordeel van natuurlijke alternatieven. Probeer gewoon water op smaak te brengen met natuurlijke keuzes zoals fruit of plakjes komkommer. Als het bubbelende tintelen is waar je van houdt, probeer dan gewoon seltzer water of bruisend mineraalwater. Zorg ervoor dat u de etiketten leest bij het kiezen van vonkenwater, omdat de meeste gearomatiseerde opties ook kunstmatige zoetstoffen bevatten. Je zou kunnen ontdekken dat de eenvoudige zuiverheid van water veel meer dorstlessend en bevredigend is dan die light frisdrank waarop je vertrouwd hebt.
