De meeste aardappelsalarecepten vragen om gepelde gekookte aardappelen. Het schillen van gekookte aardappelen is veel comfortabeler nadat ze zijn afgekoeld, maar drukke koks hebben niet altijd de tijd om te wachten tot de puddingen zelf afkoelen. In plaats van je handen te verschroeien, is er een eenvoudige oplossing voor het schillen van gekookte aardappelen.
Stap 1
Giet gekookte aardappelen in een vergiet en laat het water volledig weglopen.
Stap 2
Vul een grote kom met ijswater en giet de hete aardappelen erin. Laat ze twee tot drie minuten zitten.
Stap 3
Giet de aardappelen terug in het vergiet en laat het koude water weglopen.
Stap 4
Raap een aardappel op met je niet-dominante hand, houd een mes in je dominante hand en knijp een gekruld stukje aardappelschil tussen het mes van het mes en je duim.
Stap 5
Schil de hele schil zachtjes weg van de gekookte aardappel. Herhaal dit voor de resterende aardappelen.
Dingen die je nodig hebt
- Vergiet
- Kom
- Ijswater
- Schilmesje
Tips
- Pureer gekookte aardappelen met hun schil voor een beetje extra voeding.
waarschuwingen
- Laat messen nooit in de buurt van kleine kinderen liggen.
