Het gebruik van voeding als een aanvullende en alternatieve behandeling voor aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit blijft controversieel. Tot op heden is er geen specifiek wetenschappelijk bewezen dieet voor de behandeling van ADHD. Sommige dieetbehandelingen zijn gericht op het eten van eiwitrijk voedsel en complexe koolhydraten en het elimineren van toegevoegde suikers en kunstmatige zoetstoffen. Sommige onderzoekers theoretiseren dat het eten van te veel suiker kan bijdragen aan symptomen van ADHD.
Fast Food vs. Healthy Food
Onderzoekers onderzochten verschillende voedingspatronen om te bepalen of een bepaald eetpatroon verband houdt met een verhoogd risico op ADHD-symptomen bij kinderen. Zij vonden dat het "snack" -patroon - gekenmerkt door een hoge inname van fast food en vleeswaren - verband houdt met een verhoogd risico op ADHD. Daarentegen was een traditioneel, gezond eetpatroon - gekenmerkt door een dieet met weinig vet, veel gezonde koolhydraten en rijk aan mineralen en essentiële vetzuren - gekoppeld aan een lager risico op ADHD.
Ontbijten en snacks
Kies voedingsmiddelen zo dicht mogelijk bij hun natuurlijke staat omdat voedseladditieven de symptomen kunnen verergeren, raadt voedingsdeskundige Marcia Zimmerman aan in "The A.D.D. Nutrition Solution." Begin met een eiwitrijk ontbijt, zoals een ei en een plantaardige omelet met magere kaas. Andere goede opties voor het ontbijt zijn onder meer natuurlijke, ongezoete yoghurt met verse bessen en muesli en ouderwetse havermout met magere melk en fruit. Verpak gezonde tussendoortjes om te eten tussen maaltijden, zoals natriumarme gemengde noten, hardgekookte eieren, magere string kaas, natriumarme zonnebloempitten en pindakaas zonder suiker op volkoren brood.
High-Protein Entrees
Pak gemakkelijk mee te nemen, eiwitrijke lunches. Sommige ideeën omvatten zelfgemaakte rund- en groentesoep met volkoren crackers en een appel; zwarte bonen en groenten gevulde volkoren tortilla wraps met magere kwark en perzik plakjes; en gegrilde broodje kip met Griekse yoghurt en amandelen. Opties met een hoog eiwitgehalte zijn Sloppy Joes met 99 procent mager rundergehakt op een volkorenbroodje; spaghetti en gehaktballen met volkoren pasta en groenten; en vegetarische roerbakgerechten met garnalen of tofu.
Power Protein Shopping
Als u maaltijden rond eiwit wilt maken, voegt u eiwitproducten toe aan uw boodschappenlijst. Krijg magere stukken vlees, gevogelte en zeevruchten voor stevige diners, of tofu en peulvruchten voor vleesloze gerechten. Pak magere melk, yoghurt, kwark, eieren, roomkaas, string cheese en onverwerkte kazen zoals havarti, Swiss en colby uit de zuivelgang. Omvat crackers, tortilla's, brood en pitabrood gemaakt van 100 procent volkoren, en kies een verscheidenheid aan noten en zaden, evenals notenboter zonder toegevoegde suiker. Controleer voor alle natuurlijke, low-sugar gezondheidsrepen voor snacks onderweg en krijg een scala aan groenten en fruit.
