Verschillende soorten lipiden kunnen in uw bloedbaan circuleren, waaronder cholesterol en triglyceriden. Als u een hoog niveau hebt, loopt u mogelijk risico op hartaandoeningen, hoge bloeddruk en een beroerte. Als u bloed heeft gekregen en u is verteld dat u een hoog lipidenprofiel heeft, is het waarschijnlijk aan te raden om enkele veranderingen in het voedingspatroon aan te brengen. Vermindering van suiker, verzadigd vet en alcoholinname helpen allemaal om je lipidenniveau te verlagen, maar het toevoegen van vezels aan je dieet kan ook een aanzienlijke verbetering zijn.
cholesterol
Cholesterol is een soort van bloedlipiden. Het is nodig voor een gezonde celgroei, maar in overmaat kan deze wasachtige substantie afzettingen op de wanden van uw bloedvaten creëren, waardoor de bloedstroom afneemt. Een vermindering van de bloedstroom naar uw hart kan een risico op een hartaanval vormen. U kunt ook een risico op een beroerte lopen als de bloedtoevoer naar de hersenen afneemt. Gelukkig hebben de veranderingen in levensstijl die uw arts heeft voorgesteld, een deel van de schade veroorzaakt door een hoog cholesterolgehalte kunnen verminderen en soms omkeren. In bepaalde gevallen kan uw arts medicijnen aanbevelen om het risico op ernstige ziekten te verminderen.
Lipids
Lipiden zijn opgebouwd uit vetten en eiwitten. Lipoproteïnen zijn een type lipide dat door uw arts wordt bekeken om uw risico op een ernstige ziekte te bepalen. Lipoproteïnen met een lage dichtheid, of LDL, dragen cholesterol in en dragen ze af via uw lichaam. Dat is de reden waarom LDL bekend staat als de "slechte cholesterol." Hoge-dichtheid lipoproteïnen, of HDL, verzamelen overtollig cholesterol en geven het terug naar je lever. Dat is de reden waarom HDL bekend staat als "goed cholesterol." Lipoproteïnen met een zeer lage dichtheid, of VLDL, bevatten een type vet dat bekend staat als triglyceriden. VLDL verhoogt de LDL-cholesterol, dus wordt het vaak gebruikt als een risico-indicator voor hoog cholesterol.
triglyceriden
Triglyceriden zijn een ander type lipide dat in je bloed circuleert. Hoge triglycerideniveaus zijn direct gerelateerd aan hart- en vaatziekten, volgens de Cleveland Clinic. Het verhogen van uw vezelinname helpt de triglyceridespiegels in uw bloed te verlagen, volgens een rapport van de Universiteit van Maryland Medical Center.
Vezel
Vezel is een onverteerbaar onderdeel van plantaardig voedsel dat twee functies heeft. Oplosbare vezels vormen een gel in je maag die bepaalde vetten vasthoudt, waaronder cholesterol, voordat het door je lichaam wordt opgenomen. Studies hebben aangetoond dat oplosbare vezels LDL-waarden kunnen verlagen, waardoor uw lipidenprofiel verbetert. Onoplosbare vezels helpen je de calorie-inname te verminderen door bulk en vertraagde spijsvertering te bieden. Omdat beide soorten vezels de spijsverteringspatronen gunstig beïnvloeden, wordt het geassocieerd met een verminderd risico op hart- en hart- en vaatziekten en diabetes. De gunstige effecten op obesitas, een risicomarker voor hoog cholesterol, maken het ook tot een belangrijk onderdeel van een gezonde levensstijl.
Fiber aan uw dieet toevoegen
Het toevoegen van meer fruit en groenten, volle granen, noten en zaden aan je dieet zal je inname van voedingsvezels verhogen. Begin uw ochtend met ouderwetse havermout en in blokjes gesneden appels en voeg bonen toe aan uw lunch- en dinermenu om de oplosbare vezelinname te verhogen. Een studie uit 2007, gepubliceerd in het "Journal of Nutrition", geeft aan dat het toevoegen van 1/2 kop bonen per dag aan het dieet het cholesterolgehalte aanzienlijk verlaagde tijdens de 12 weken durende studie. Onoplosbare vezels worden in overvloed gevonden in kruisbloemige groenten zoals broccoli en bloemkool, de schil van de meeste vruchten en groenten en volle granen en noten.
