"Je bent wat je eet" is niet alleen van toepassing op de huid, spieren en botten van een kind. Voeding beïnvloedt mentale verwerking en scherpte ook bij kinderen. Alan Greene, een kinderarts in het Packard Children's Hospital, zegt dat wat u uw kind voedt, grote gevolgen heeft voor het gedrag en de academische prestaties. Als uw kind hulp nodig heeft met focus en concentratie, bekijk dan zijn dieet en overweeg om enkele wijzigingen aan te brengen.
Antioxidant-rijk voedsel
Kleurrijke groenten en fruit bevatten antioxidanten die het geheugen en de hersenfunctie stimuleren. De antioxidant vitamine E is specifiek gekoppeld aan de verbeterde gezondheid van hersenvliezen en neuroplasticiteit, meldt een paper gepubliceerd in "Neuroscience" in 2008. Vitamine E wordt aangetroffen in versterkte granen, zoals 100 procent volkoren brood en noten. Andere kindvriendelijke voedingsmiddelen met veel antioxidanten zijn bessen en citrusvruchten.
Gezonde vetten
De hersenen zijn ongeveer 60 procent vet. Dit is niet het zwakke punt dat je om je middelpunt vindt, maar een belangrijke bouwsteen die de hersenen gebruiken voor de normale functie. DHA, of docosahexaeenzuur, is een van de primaire vetzuren die een gezonde hersengroei ondersteunt. In sommige onderzoeken, waaronder één gepubliceerd in een 2009-uitgave van "Pediatrie en de gezondheid van kinderen", werd suppletie met visolie - een belangrijke bron van DHA - verbeterde symptomen, waaronder onoplettendheid, van kinderen met de diagnose ADHD. Voedingsmiddelen die van nature DHA bevatten, zijn vette vis, zoals zalm en makreel, en zeewier. Als uw kind niet gaat zitten voor een gastronomisch diner met zalm, maak in plaats daarvan zijn tonijnsalade met ingeblikte wilde zalm, of bied frisse zeewiersnacks aan die op smaak komen als chips.
Iron-Rich Items
Het sporenmineraalijzer speelt een rol bij de ontwikkeling van de hersenen. Een paper gepubliceerd in het nummer "Food and Nutrition Bulletin" uit 2003 meldt dat ijzergebreksanemie de psychomotorische ontwikkeling van zuigelingen beïnvloedt. De effecten kunnen blijven hangen in de kindertijd en worden weergegeven als slechte cognitieve testprestaties en hand-oogcoördinatie. Walnoten, linzen en rundvlees zijn goede bronnen van ijzer. Voeg walnoten toe aan muffins of ontbijtgranen, maak linzensoep tijdens de lunch en serveer gehaktballen voor het avondeten.
Voedingsmiddelen met magnesium
Magnesiumtekort kan leiden tot een verminderde aandachtsspanne en mentale verwarring, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Magnesium kalmeert de hersenen, waardoor kinderen zich beter kunnen concentreren. Bronnen van magnesium omvatten volkoren brood, pompoenpitten, cashewnoten en walnoten. Pinda's en pindakaas zijn andere kindvriendelijke, magnesiumrijke voedselopties. Deze voedingsmiddelen bevatten ook zink, dat helpt bij het reguleren van verschillende hersenneurotransmitters die essentieel zijn om te focussen.
B-vitamines
Voedingsmiddelen die B-vitaminen bevatten, kunnen de alertheid bij kinderen met een tekort verbeteren. Vitamine B12-tekort kan vermoeidheid veroorzaken, wat de focus vermindert, dus zorg ervoor dat uw kind voldoende dierlijke eiwitten krijgt, zoals rundvlees en kip, en strooi kaasachtige-smakende voedingsgist op zijn popcorn. Choline, een andere vitamine B, helpt bij de ontwikkeling van geheugenstamcellen en is gemakkelijk verkrijgbaar in eieren. Een studie gepubliceerd in "Magnesium Research" in 2006 bleek dat het aanvullen van ADHD-gediagnosticeerde kinderen met een combinatie van magnesium en vitamine B6 symptomen, waaronder onoplettendheid, verbeterde. Zoek vitamine B6 in voedingsmiddelen zoals bananen, noten, kip, vlees en volle granen.
