Als je zwanger bent, is het belangrijk dat je essentiële vitamines en mineralen eet om je baby te laten groeien en ontwikkelen. Soepen kunnen gezonde en voedzame maaltijden zijn, die u en uw baby voorzien van belangrijke vitaminen zonder u in te laden met vetgallen of calorieën. Kies de soepen met groenten, mager vlees en peulvruchten om de meeste gezondheidsvoordelen te behalen.
Minestrone soep
Dit Italiaanse hoofdgerecht is ook een gezonde en voedzame maaltijd. Minestrone soep bevat meestal wortelen, tomaten, kool, ui en knoflook, samen met witte bonen, kikkererwten en pasta, die rijk zijn aan thiamine. Thiamine is een belangrijke voedingsstof terwijl je zwanger bent omdat het het zenuwstelsel reguleert en kan helpen om het energieniveau te verhogen. Wortelen bevatten bètacaroteen en vitamine A, die botten en tanden kunnen helpen groeien. Kool is een goede bron van vitamine B-6, een belangrijke vitamine voor de productie van rode bloedcellen. De soep bevat ook veel antioxidanten die het weefsel beschermen tegen beschadiging en een gezond immuunsysteem bevorderen.
Zwartebonensoep
Het belangrijkste ingrediënt in zwarte bonen soep is zwarte bonen. Zwarte bonen bevatten veel vezels, waardoor je spijsvertering goed werkt. Het eten van een dieet rijk aan vezels is ook belangrijk terwijl je zwanger bent. Constipatie is een veel voorkomende klacht van zwangere vrouwen en vezels kunnen de symptomen verlichten. Zwarte bonen bevatten ook thiamine. Peulvruchten, zoals zwarte bonen, bevatten veel eiwitten. Eiwitten zijn noodzakelijk voor de productie van aminozuren en helpen cellen te herstellen.
Miso Soep
Miso-soep is een traditionele Aziatische soep gemaakt van miso, een gefermenteerde soja. Sojabonen bevatten veel eiwitten en vezels, twee voedingsstoffen die nuttig zijn tijdens de zwangerschap. Miso bevat ook omega-3 vetzuren, die essentieel zijn voor vroege neurologische en visieontwikkeling bij uw baby. Deze soep bevat ook wakame-zeewier en boerenkool, die rijk zijn aan een aantal essentiële vitamines en mineralen die cruciaal zijn voor de ontwikkeling van je baby, waaronder calcium en ijzer. IJzer helpt om een laag geboortegewicht en voortijdige bevalling te voorkomen.
Groentesoep
Traditionele groentesoep kan een gezonde soep zijn om te eten als je zwanger bent. Bepaalde groenten zijn voordeliger voor u en uw baby, dus overweeg om uw eigen groentesoep te maken om deze groenten toe te voegen. Als je spinazie aan je groentesoep toevoegt, wordt je soep nog gezonder. Spinazie bevat veel belangrijke voedingsstoffen, waaronder vitamine E en calcium. Paprika's bevatten veel vitamine C, een antioxidant die je lichaam helpt ijzer te absorberen en je immuunsysteem stimuleert. Broccoli bevat foliumzuur, dat helpt om de placenta te ondersteunen en bepaalde geboorteafwijkingen kan voorkomen.
