Op drukke weekdagen kan een snel, probleemloos kippendiner een redder in nood zijn. Je oven is een goede optie voor het bereiden van deze maaltijden - terwijl het diner kookt, kun je je aandacht richten op het stomen of in de magnetron zetten van sommige groenten, het koken van rijst of pasta en het zetten van de tafel, alles in minder dan 40 minuten. Houd er rekening mee dat in de handel verkrijgbare room van kippensoep rijk aan natrium is. Als uw arts heeft aanbevolen dat u een natriumbeperkt dieet volgt, let dan op merken met een laag of geen natriumgehalte en vermijd het gebruik van zout aan tafel.
Stap 1
Verwijder en gooi elke huid van de kipfilets weg. Gebruik een scherp mes om alle zichtbaar vet af te knippen.
Stap 2
Leg de kip in een enkele laag in een ovenschaal. Gebruik een ondiepe schaal met 2 kwart gallon voor ongeveer 2 kilo kippenborsten.
Stap 3
Bedek de kip gelijkmatig met gecondenseerde room van kippensoep, met behulp van een blik van 10 3/4 liter voor 2 pond kippenborsten.
Stap 4
Gebruik aluminiumfolie om de schaal te bedekken. Bak ongeveer 375 minuten op 375 graden F, of totdat een vleesthermometer die in het dikste deel van een van de kippenborsten is gestoken, 165 graden F. registreert.
Dingen die je nodig hebt
- Kipfilet zonder been
- Scherp mes
- Snijplank
- Ovenschaal
- Gecondenseerde room van kippensoep
- Aluminiumfolie
- Vlees thermometer
Tips
- Om kipfilet met botten te gebruiken, bak het vlees zonder soepstopping gedurende 30 minuten. Schep de soep dan over de kip en bak nog eens 30 minuten. Als u de voorkeur geeft aan een dunnere saus, meng dan de gecondenseerde room van kippensoep met maximaal één blikje water of melk voordat u het gebruikt om de kippenborsten te bedekken. Voor een meer substantiële maaltijd, bak rijst samen met de kipfilets. Voeg voor het bakken 1 kopje water toe aan elk blik gecondenseerde room van kippensoep en 3/4 kop langkorrelige witte of voorgekookte bruine rijst.
waarschuwingen
- Crème van kippensoep kan zowel vet als natrium bevatten. Kies een merk met een verlaagd vetgehalte of bereid uw eigen room van kippensoep met natriumarm kippenbouillon, kruiderijen en magere melk.
