Het oefenen van portiecontrole kan u helpen om te leren om tevreden te zijn met het eten van minder voedsel, wat u zowel fysiek als financieel kan helpen. Het Weight Control Information Network beveelt aan dat u het verschil leert tussen een portie en een portie - hoewel deze woorden vaak door elkaar worden gebruikt - een portiegrootte is de hoeveelheid voedsel die wordt vermeld op de voedingswaarde van het etiket en een portie is de hoeveelheid van voedsel dat je kiest om te eten.
Glucose en insuline
Je lichaam zet het voedsel dat je eet - vooral koolhydraten - om in glucose, de primaire energiebron van je lichaam. Wanneer u een grote hoeveelheid voedsel eet, neemt de glucosespiegel snel toe. Wanneer uw bloedbaan overspoeld wordt met glucose, geeft uw alvleesklier insuline af om die glucose naar uw cellen te verplaatsen voor gebruik. Maar hoe sneller glucosewaarden stijgen, hoe waarschijnlijker het is dat je alvleesklier te veel insuline aanmaakt, wat leidt tot een lage bloedsuikerspiegel, hypoglykemie genoemd. Je hersenen worden misleid door te denken dat je meer glucose nodig hebt en je begint honger te krijgen, vaak met een verlangen naar suiker. U kunt deze negatieve cyclus van hoge en lage bloedsuikerspiegel voorkomen door kleine, frequente maaltijden te eten. Als u kleinere porties eet, maar vaker eet, blijven de glucose- en insulinespiegels stabiel.
Gewichtsverlies
Het reguleren van glucose en insulineproductie vermindert gewoonlijk het verlangen naar voedsel, omdat uw lichaam geen hypoglykemie ondervindt. Het eten van kleinere porties kan het hunkeren naar voedsel verminderen en de algehele calorie-inname helpen verminderen. Gewichtsverlies is simpelweg een wiskundige vergelijking - eet minder calorieën dan je verbrandt en je lichaam zal opgeslagen vet afbreken om als energie te gebruiken. Het creëren van een calorie-tekort leidt tot gewichtsverlies. Om 1 pond vet te verliezen, moet je 3.500 calorieën uit je dieet halen. 500 calorieën per dag snijden zou elke week 1 pond moeten verliezen.
Geld sparen
Het eten van kleinere porties kan je fysiek en financieel helpen. Een van de manieren om portiecontrole in restaurants uit te voeren, is door kinderen maaltijden te bestellen die in het algemeen minder duur zijn dan maaltijden voor volwassenen. Omdat portiegroottes in restaurants twee, drie of meer porties kunnen zijn, moet u uw server onmiddellijk om een afhaalcontainer vragen wanneer het eten aan uw tafel wordt afgeleverd en minstens de helft van het voedsel van uw bord halen. Hoewel u voor één maaltijd betaalt, krijgt u minstens de helft van uw entree naar huis, en krijgt u twee of meer maaltijden voor de prijs van één maaltijd.
Portiegroottes
Een eenvoudige manier om portion control te leren, is het vergelijken van portiegroottes van voedingsmiddelen met alledaagse objecten. Een portie gebakken aardappel is bijvoorbeeld zo groot als je vuist en een portie kaas is zo groot als een stuk dobbelsteen en een portie pindakaas - dat is 2 eetlepels - is zo groot als een pingpongbal . Terwijl u zich aanpast aan minder eten, schakelt u over naar kleinere borden; dezelfde hoeveelheid voedsel ziet er meer uit als de plaat kleiner is. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention, hoe meer voedsel je wordt geserveerd, hoe meer voedsel je eet. Als u voedsel in bulk koopt, moet u dit van tevoren in kleinere snackzakjes verdelen, waardoor het gemakkelijker is om slechts één portie per keer te eten.
