Amerikaanse kaasplakken zijn verwerkte kazen die verkrijgbaar zijn in verschillende kleuren - oranje, geel of wit. Amerikaanse kaas is een veelzijdige, populaire toevoeging aan bijgerechten, sandwiches of hamburgers. Elke plak Amerikaanse kaas levert vitamines, mineralen en calorieën op tussen vet, koolhydraten en eiwitten. Het gehalte aan calorieën en vitamines varieert afhankelijk van het merk en de portie.
calorieën
De meeste Amerikaanse plakjes kaas zijn verkrijgbaar in porties van 16 tot 28 gram. Er zijn 60 calorieën in een portie van 16 gram en 94 calorieën in porties van 28 gram. De calorieën worden verdeeld tussen vet, koolhydraten en eiwitten. Vet levert meestal 45 tot 67 procent van de calorieën, eiwitten zorgen voor 12 tot 20 procent en koolhydraten voor 3 tot 7 procent.
Dik
Het vetgehalte in een plak Amerikaanse kaas varieert op basis van de melk die wordt gebruikt om de kaas te maken. Vetarme en magere melk produceren kaas die minder vet bevat dan volle melk. In een portie van 19 gram zijn er 4,5 gram totaal vet, goed voor 7 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde. Amerikaanse kaas wordt beschouwd als hoog in verzadigd vet, met 2,5 gram van het totale vet afkomstig van verzadigd vet.
Eiwit
Amerikaanse kaasplakken leveren kleine hoeveelheden eiwit op en worden niet als een belangrijke eiwitbron beschouwd. Een portie kaas van 19 gram levert ongeveer 3 gram eiwit. Dit is goed voor ongeveer 12 calorieën en levert 6 procent van de DV.
koolhydraten
Een van de positieve punten van Amerikaanse kaasplakjes is de lage hoeveelheid suiker, met in totaal ongeveer 1 gram koolhydraten. Met de afwezigheid van koolhydraten biedt Amerikaanse kaas echter geen voedingsvezels.
Vitamines en mineralen
Vitaminen en mineralen zijn niet overvloedig in plakjes Amerikaanse kaas. De weinige die aanwezig zijn, zijn echter in aanzienlijke hoeveelheden. Ongeveer 10 tot 20 procent van de DV aan calcium - belangrijk voor de gezondheid van de botten - is te vinden in een portie van 16 tot 19 gram. Vitamine A en natrium leveren respectievelijk 4 en 11 procent van de DV.
