Je lichaam gaat in een vastende fase wanneer je slaapt, omdat je tot het ontbijt niets eet van het avondeten. Je lichaam gaat enkele uren zonder eten te nemen; om energie te besparen voor uw vitale organen en relevante processen zoals ademhalen, kan uw lichaam zijn eigen spierweefsel beginnen af te breken - een proces dat katabolisme wordt genoemd. Tijdens katabolisme worden eiwitten afgebroken tot hun oorspronkelijke aminozuren en gebruikt als energie voor de vitale processen van het lichaam. Het eten van een eiwitrijk voedsel vlak voordat je naar bed gaat, kan het katabolisme tijdens de slaap vertragen en zelfs voorkomen.
Kwark
Kwark is het beste voedsel om te eten vlak voor het slapen gaan om spierkatabolisme te voorkomen, omdat het een speciaal type langzaam afgevende proteïne heeft. De langzaam vrijkomende vorm van proteïnen betekent dat je lichaam de aminozuren, die de bouwstenen van eiwitten zijn, van de kwark gedurende enkele uren absorbeert in plaats van alles in één keer. Dit betekent dat na een paar uur, wanneer het katabolisme normaal begint, je er nog steeds tegen beschermd bent.
Tonijn verpakt in water
Een blikje tonijn is een geweldige snack voor het slapen gaan om het katabolisme te vertragen. Tonijn heeft veel van het aminozuur arginine, een aminozuur dat het koppelen van aminozuren aan eiwitten kan activeren en mogelijk zelfs helpt bij het oefenen van de prestaties. Tonijn verpakt in water kan voordeliger zijn dan tonijn in olie, omdat het vet uit olie vlak voor het slapengaan je kan verlaten met een maagklachten of met moeite in slaap vallen.
Turkije plakjes
De plakjes kalkoen uit de delicatessenwinkel zijn gemakkelijk en snel te eten vlak voor het slapengaan als je het druk hebt en graag naar bed wilt. Turkije heeft over het algemeen een hoog proteïnegehalte. Het is ook rijk aan de specifieke aminozuren tryptofaan en arginine, die het katabolisme helpen vertragen terwijl je slaapt.
String Cheese
String-kaas heeft aminozuren en een goede hoeveelheid eiwit, wat katabolisme tijdens de slaap kan vertragen. Kaas zit vol met essentiële aminozuren, die het lichaam niet alleen kan maken. Bovendien wordt de kwaliteit van eiwitten in kaas goed door je lichaam opgenomen, omdat het afkomstig is van een dierlijke bron, dus het is een goede keuze om katabolisme uit te stellen.
Eiwitrepen
Eiwitrepen hebben geen voorbereiding nodig en zijn gemakkelijk te eten voordat ze naar bed gaan. Ze hebben meestal veel toevoegingen, dus ze zijn niet de beste bron van aminozuren voor het slapengaan. Eiwitrepen bevatten een combinatie van verschillende eiwitbronnen zoals wei, soja en caseïne.
