Het natrium in tafelzout is essentieel voor de elektrische zenuw- en spierlichaamfuncties, maar overmatig gebruik van natrium is een gezondheidsrisico. Als uw bloednatrium te hoog is vanwege het eten van zoute voedingsmiddelen, moeten uw nieren werken om de balans van elektrolyten en vloeistoffen te herstellen. Als het chronisch hoog blijft, kunnen uw nieren schade oplopen die mogelijk geen symptomen veroorzaakt totdat hun functie ernstig is verminderd.
Hoe natrium de bloedvaten beïnvloedt
Het natrium in zout beïnvloedt rechtstreeks de hoeveelheid druk die wordt uitgeoefend op de wanden van bloedvaten. Terwijl u zout van levensmiddelen consumeert, verandert de balans van elektrolyten en vocht in uw bloed. Je nieren scheiden minder urine uit en het vastgehouden lichaamswater verschuift naar de bloedbaan, waardoor de vloeistof in het bloed toeneemt. Je hart moet meer bloed pompen en harder werken, waardoor de druk op de bloedvaten stijgt. Door de jaren heen kan deze actie de bloedvaten die uw organen, inclusief de nieren, verstijven en beschadigen.
Hoe hoge bloeddruk de nieren beïnvloedt
Mensen die chronisch te veel zout consumeren, zorgen ervoor dat de nieren voortdurend worstelen met elektrolytenbalans. Ondertussen brengt hoge bloeddruk vasculaire stress op de nieren. In deze aangetaste toestand, vermindert de schade aan kleine bloedvaten in de nefronen, de delen van de nier die toxines en afval van verteerd voedsel filteren voor uitscheiding, de normale nierfunctie. Dit functieverlies, dat bekend staat als chronische nieraandoening, kan zich jaren of decennia geleidelijk aan ontwikkelen.
Betekenis
Zowel hoge bloeddruk als chronische nierziekte zijn ongeneeslijk, dus het beheersen van uw zoutinname gedurende het hele leven is een belangrijke preventieve maatregel. Ernstige nierbeschadiging vereist levensbehoudende hemodialysebehandeling of chirurgische orgaanvervanging om de dood te voorkomen. Mensen met chronische nierziekte hebben ook grotere risico's op mogelijk fatale hartaanvallen en beroertes.
Dieet natrium richtlijnen
Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt dagelijkse inname van natrium minder dan 2.300 milligram aan voor gezonde mensen zonder hoge bloeddruk of nierschade. Dat is ongeveer 1 theelepel zout. De meeste Amerikanen consumeren ongeveer 1000 milligram boven die veilige grens. Als u een hoge bloeddruk en gerelateerde nierproblemen heeft, moet u 1500 milligram natrium of minder innemen. De snelste manier om natrium in uw dieet te verminderen, is minder ingeblikt, bevroren en fastfood te eten.
