Kipvleugels zijn een goedkope manier om een menigte te voeden. Of je ze nu grilt, frituurt, bak of smoort in buffelsaus of ze bestrooit met barbecuesaus, je hebt bijna gegarandeerd geen restjes. Bakken van kipvleugels in de oven met barbecuesaus geeft je een smakelijk hoofdgerecht voor het hele gezin, of een no-puss voorgerecht voor de speldag. U kunt het hele jaar door genieten van de smaak van de barbecue zonder de grill in te steken.
Stap 1
Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit. Spoel de kip goed door onder koud water. Dep de kip droog met keukenpapier. Plaats de kippenvleugel op de snijplank en spreid de kippenvleugel uit, indien nodig knarsen botten in de gewrichten. Hak de kippenvleugel met het vleesmes om de vleugeltip te verwijderen en scheid het middengewricht van de vlezige eindtrommel. Werp de vleugeltip weg en plaats het middengewricht en de trommel in een middelgrote kom. Blijf alle kippenvleugels hakken en scheiden.
Stap 2
Strooi de afgescheiden kippenvleugels met knoflookpoeder, selderijzout, zwarte peper en chilipoeder. Gooi de kruiden gelijkmatig. Opzij zetten.
Stap 3
Bekleed je bakblik met een groot vel aluminiumfolie. Zorg ervoor dat de hele bodem van de pan bedekt is. Spuit de folie grondig in met een antikleefspray.
Stap 4
Plaats de kippenvleugeltjes in de oven. Bak gedurende een uur en draai de kippenvleugels eenmaal om de kooktijd van een half uur.
Stap 5
Verwijder kippenvleugels uit de oven. Overtollig vet afvoeren. Bedek vleugelspuiten met barbecuesaus, grondig omdraaien.
Stap 6
Zet de oven aan de kook. Plaats vleugelspelen onder vleeskuikens. Rooster gedurende vijf minuten. Haal uit de oven, draai de vleugel over en roer nog eens vijf minuten.
Dingen die je nodig hebt
- 2 1 / 2-3 lbs. kippenvleugels
- 1 theelepel. knoflook poeder
- 1 theelepel. selderij zout
- 1/2 theel. grond zwarte peper
- 1/2 theel. Chili poeder
- 18 oz. flesje van je favoriete barbecuesaus
- 9 "bij 13" bakblik
- Groot blad van aluminiumfolie
- Papieren handdoeken
- Vleesmes
- Snijplank
- Non-stick kookspray
Tips
- Kipvleugels zijn vaak voorgesneden te vinden in supermarkten, wat u tijd en moeite kan besparen. Ze worden vaak feestvleugels genoemd. Voor een aperitief, serveer vleugels op een grote schaal met een kant van ranch dressing. Als hoofdgerecht serveren met gebakken bonen en koolsalade.
waarschuwingen
- Het omgaan met rauwe kip kan een salmonella-risico zijn. Was de handen goed met zeep en warm water na het omgaan met rauwe kip.
