Een eiwithoudend dieet is snel aangepast, bedoeld voor mensen met obesitas om snel gewicht te verliezen, aldus de Cleveland Clinic. Het omvat niet alleen voedingscomponenten, maar ook medische en gedragsaspecten. Het eiwit-sparende dieet is zeer beperkend en moet een plan zijn dat u volgt tijdens het werken met uw arts en diëtist.
Hoe het dieet werkt
Vetweefsel. Photo Credit: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images In een ideale wereld zou je tijdens het dieet alleen vetweefsel verliezen in plaats van vetvrije massa. Desondanks treedt er enig verlies van vetvrije massa op bij elk afslankdieet, vooral bij zeer caloriearme diëten. Hoewel een proteïne-sparend dieet doorgaans minder dan 900 calorieën per dag bevat, vermijdt het het meeste verlies van vetvrije massa omdat het 70 tot 90 gram per dag aan hoogwaardige eiwitten bevat, volgens een uitgave uit 2006 van "The Journal of Nutrition. "
Het proces
Zeevruchten bevatten veel eiwitten. Photo Credit: indigolotos / iStock / Getty Images Koolhydraten zijn meestal de primaire energiebron van het lichaam. Wanneer het dieet van een persoon koolhydraten ernstig beperkt, begint het lichaam vet te verbranden als primaire brandstofbron, zegt de Cleveland Clinic. Het eten van grote hoeveelheden eiwitten tijdens dit proces voorkomt dat het lichaam zijn eigen eiwitopslag in spieren, weefsels en cellen gebruikt voor energie. De snelle afbraak van vet produceert afvalstoffen, ketonen genaamd, die worden uitgescheiden via de urine, een aandoening die ketose wordt genoemd. Het eiwit-sparende dieet is dus een ketogeen dieet. Verlies van eetlust is gebruikelijk tijdens ketose, wat bijdraagt aan het gewichtsverlies.
Dieet functies
Mager vlees en groenten. Fotocredit: Barbara Dudzi? Ska / iStock / Getty Images Het eiwit-sparende dieet staat alleen mager vlees, gevogelte, zeevruchten en een klein aantal koolhydraatarme groenten toe, volgens de Cleveland Clinic. Het dieet staat geen extra soorten vet of andere koolhydraten toe. Ontbrekende benodigde voedingsstoffen worden door middel van supplementen verstrekt. Je volgt het dieet totdat je je streefgewicht hebt bereikt en introduceert vervolgens geleidelijk koolhydraten opnieuw en vermindert het eiwit in een post-dieetproces dat een hervoedingsfase wordt genoemd. Deze fase implementeert de principes van een uitgebalanceerd dieet om toekomstige gewichtscontrole te garanderen.
Wat het onderzoek zegt
Schaal en handgewichten. Fotocredit: DenisKot / iStock / Getty Images Een studie gepubliceerd in het oktobernummer van het "American Journal of Public Health" evalueerde de effecten van de eiwit-sparende gemodificeerde snel samen met onderwijs, gedragsmodificatie en oefening op 668 zwaarlijvige deelnemers. De gemiddelde duur van het dieet was 17 weken, samen met negen weken in de refeeding-fase. Gemiddeld gewichtsverlies was 47 pond, maar dit omvat deelnemers die slechts vijf weken op het dieet bleven, en sommige mensen verloren tot 76 pond. Er was een gemiddelde herwinning van 6 pond tijdens de post-dieetfase. Deelnemers ervoeren over het algemeen een significante daling van de bloeddruk en triglycerideniveaus. De meest succesvolle deelnemers waren degenen die de zwaarste waren en degenen die het dieet en de post-dieetfase het langst gevolgd hebben.
Dingen om te overwegen
Man drinkwater. Fotocredits: VILevi / iStock / Getty Images Wanneer een persoon de inname van koolhydraten ernstig beperkt en het lichaam zijn opgeslagen voorraad opgebruikt, elimineert het proces een grote hoeveelheid water. Dit kan leiden tot uitdroging en verstoringen van het elektrolytenevenwicht, een reden waarom medisch toezicht belangrijk is tijdens het eiwit-sparende dieet. Uw arts of diëtist zal u adviseren hoeveel vocht, natrium en kalium u elke dag moet krijgen. Bovendien kan het eten van voedsel dat niet op het dieet is toegestaan het ketoseproces verstoren en leiden tot gevaarlijke onevenwichtigheden in vloeistof en elektrolyten, evenals het gewichtsverlies beïnvloeden, waarschuwt de Cleveland Clinic.
