Meervoudig onverzadigde vetten in het dieet, ook bekend als omega-3-vetzuren, zijn essentieel voor de menselijke gezondheid omdat ze niet in het lichaam kunnen worden geproduceerd en in het dieet moeten worden geconsumeerd. Hoewel deze vetten essentieel zijn voor de gezondheid, kan overconsumptie nadelige effecten hebben die bij sommige personen gezondheidsrisico's met zich meebrengen.
Waarom u omega-3 vetzuren nodig hebt
Omega-3-vetzuren zijn om verschillende redenen in het lichaam nodig. Dit hart-gezonde vet helpt om allerlei soorten ontstekingen in het lichaam te verminderen. Van artritis pijn tot acne roodheid en littekens, meervoudig onverzadigde vetten verminderen en repareren ontstekingslocaties in het lichaam. Naast dit voordeel worden omega-3-vetzuren ook genoemd om te helpen bij de werking van hersenen en geheugen, het zenuwstelsel te ondersteunen en littekens en acne te verminderen door het Medical Center van de Universiteit van Maryland. Symptomen van ernstige uitputting of tekort aan meervoudig onverzadigde vetzuren in het dieet kunnen een slecht geheugen, vermoeidheid, droge huid, stemmingswisselingen en depressie omvatten. Omega-3 is ook bewezen om te helpen bij sommige kindergevallen van ADHD.
Hoe veel is te veel
Vrouwen die minstens twee porties vis per week consumeren, krijgen waarschijnlijk de juiste hoeveelheid omega-3 voedingsstoffen in hun dieet. Mensen met specifieke gezondheidsproblemen waarvan is aangetoond dat ze verbeteren met omega-3-supplementen, krijgen de instructie om elke dag 1000 mg tot 3000 mg te consumeren. Met de supervisie van een arts kan tot 4.000 mg per dag worden geconsumeerd, maar dit is waar risico's in komen. Hoewel omega-3-vetzuren belangrijke gezondheidsvoordelen hebben, is er een balans in het lichaam nodig. Overconsumptie kan worden waargenomen bij degenen die supplementen nemen zonder instructie of supervisie van een arts of gekwalificeerde gezondheidswerker, degenen die bloedverdunners nemen of gemakkelijk blauwe plekken krijgen, en degenen die al meer dan drie of vier porties vis per week consumeren.
Effecten van teveel omega-3
Volgens de University of Maryland Medical Center kan overconsumptie van omega-3-vetzuren het bloed doen verdunnen, waardoor het risico van blauwe plekken of overmatig bloeden toeneemt als er een blessure zou optreden. Personen die bloedverdunnende medicijnen zoals warfarine of clopidogrel gebruiken, mogen niet worden aangevuld met omega-3 tenzij zij daartoe door een arts zijn geïnstrueerd. Wanneer visoliesupplementen de belangrijkste voedingsbron van omega-3 vetzuren zijn, kan het wat opgeblazen gevoel, oprispingen, gas en diarree veroorzaken als het wordt ingenomen in hoeveelheden die te hoog zijn. Overconsumptie van omega-3's kan het risico op prostaatkanker bij mannen verhogen, maar er is meer onderzoek nodig op dit gebied. Visoliesupplementen kunnen sporen van mineralen bevatten, zoals kwik, dat ook voorkomt in visvlees. Overconsumptie van visoliesupplementen die kwik bevatten, blijkt negatieve effecten te hebben op de ontwikkeling van de hersenen bij ongeboren kinderen, evenals jonge kinderen die nog steeds groeien en zich ontwikkelen. Raadpleeg een arts voor uw individuele behoeften met omega-3-suppletie en neem niet meer dan aanbevolen.
Natuurlijke bronnen van Omega-3
Visoliesupplementen kunnen moeilijk verteerbaar zijn en een luchtje op de adem achterlaten. Deze supplementen zijn een geconcentreerde en minder natuurlijke benadering om omega-3 in het dieet te krijgen. Voedingsbronnen van omega-3 omvatten noten en zaden, visvlees en andere zeevruchtenproducten zoals zeewier en kelp, evenals vlasolie en andere nutritionele oliën zoals hennepzaad en canola. Omega-3 vetmoleculen zijn delicaat en moeten worden gebruikt bij koken op laag vuur om de integriteit van het molecuul te behouden.
